Shop in the City

freestyle
3 regole per gustare al
meglio la birra Bavaria
1. La temperatura di servizio
consigliata é indicata sull'etichetta,
non rischiamo di servirla troppo
fredda, il gusto si potrebbe alterare.
2. Anche il bicchiere ha la sua parte
di responsabilità nella valutazione
del gusto. Se non avete un boccale
classico, potete sfruttare un calice a
tulipano per le birre meno
strutturate e un ballon per le più
complesse. Un piccolo
accorgimento: il bicchiere deve
essere bagnato per mantenere la
schiuma fine e compatta.
3. Assicuriamoci di ottenere la
schiuma inclinando leggermente il
bicchiere mentre versiamo la birra.
La schiuma ci permette di
conservare al meglio le
caratteristiche della birra, quali
aroma e fragranza, oltre a
mantenere la giusta temperatura.
Se queste sono le 3 regole basilari
per conoscere e gustare in modo
ottimale una birra, l’ingrediente
imprescindibile per apprezzarla al
meglio è senz’altro berla in buona
compagnia!
48 | 10 . 2013 | Shop in the City
Nella foto: lo stabilimento di Bavaria a Lieshout.
mantenere elevati standard di qualità,
garantiti dal pieno controllo delle
materie prime utilizzate.
La qualità unita all’efficienza del ciclo
produttivo si affianca alla volontà di
riciclare il materiale di scarto e allo
studio di sempre nuove tecniche ecosostenibili,
che hanno permesso a
Bavaria di entrare a pieno titolo nella
classifica della prime quattro green
company del Nord Europa.
Bavaria, inoltre, è il primo produttore
di birra al mondo ad implementare
lo standard ISO 26000, certificazione
internazionale che attesta una modalità
di lavoro socialmente responsabile,
rispettando l’ambiente, le risorse
umane, le legislazioni nazionali e
internazionali oltre a principi etici
legati a trasparenza e responsabilità.
L’offerta di Bavaria
Bavaria ha creato per il pubblico una
vasta gamma di prodotti adatti a
soddisfare le esigenze di tutti i
consumatori. Gli amanti delle Pilsner
possono scegliere Bavaria Premium,
caratterizzata dal gusto estremamente
fresco e da lievi note di luppolo e malto,
perfetta per ogni occasione. Le
Speciality Beers della linea 8.6, invece,
sono dedicate a chi predilige gusti forti
e decisi. 8.6 è disponibile in tre varianti:
8.6 Original, la birra ad alta gradazione
dal gusto forte, 8.6 Red, la rossa con un
insolito mix di note dolci e amare, unite
a gradevoli sfumature di malto e
caramello, e 8.6 Gold, la bionda dal
colore ambrato, caratterizzata da
grande ricchezza aromatica, con un
bouquet dalle piacevoli note dolci.
Completa la gamma la birra analcolica,
Bavaria 0.0%, dedicata a chi non vuole
rinunciare al gusto di una birra fresca e
dissetante, pur in assenza di alcool. La
novità dell’estate 2013, invece, è Bavaria
Radler, nata dall’unione tra la qualità di
Bavaria Premium e il gusto della
limonata con puro succo di limone.
Questi ingredienti hanno permesso
all’ultima nata in casa Bavaria di
conquistare il premio “Innovation
Award 2013” durante l’ultima edizione
di Tuttofood nella categoria HO.RE.CA
Food&Beverage.