n° 2 (pdf)
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Tabella 1 - Smaltimento attuale dei tralci.<br />
Costi di smaltimento dei sarmenti di vite (euro/ha salvo diversa indicazione)<br />
Fresatura Bruciatura Trinciatura Imballatura<br />
Sarmenti t/ha 2,00 2,00 2,00 2,00<br />
Quote 7,60 4,08 4,65 11,28<br />
Acquisti di materiali 33,97 18,64 25,39 29,33<br />
Salari 35,35 37,00 21,00 31,50<br />
Oneri previdenziali 6,22 7,38 3,69 5,54<br />
Stipendi 1,11 1,11 1,11 1,11<br />
Interessi sui capitali 1,36 0,83 0,89 2,12<br />
Totale 85,61 69,04 52,73 80,88<br />
Totale euro/t 42,80 34,52 30,37 40,44<br />
Trasporto euro/t 10,00<br />
Figura 2 - Andamento annuo dell’umidità relativa<br />
per essiccamento naturale.<br />
Tabella 2 - Confronto del PCI di diverse tipologie di biomasse (Fonte: www.crbnet.it)<br />
Tipologia<br />
di biomassa<br />
Produttività<br />
(t/haanno)<br />
Sostanza<br />
secca<br />
PCI<br />
(kJ/kg s.s.)<br />
Potatura di vite 2,0 55% 18.400<br />
Potatura<br />
di frutteto<br />
2,5 60% 18.400<br />
Potatura di olivo 2,1 60% 17.800<br />
Tabella 3 - Dati ottenuti dalle analisi delle vinacce per valutarne le proprietà<br />
energetiche come combustibile<br />
Figura 3 - Esempio di stoccaggio delle vinacce.<br />
Vinacce Campione Tal Quale Campione essiccato all’aria<br />
Umidità<br />
[%]<br />
Ceneri<br />
[%]<br />
H 2<br />
[%]<br />
PCI<br />
[kJ/kg]<br />
Umidità<br />
[%]<br />
Ceneri<br />
[%]<br />
H 2<br />
[%]<br />
PCI<br />
[kJ/kg]<br />
Valori medi 44,01 3,22 2,3 10.480 12,69 4,92 5,25 18.334<br />
L’indagine svolta e le<br />
caratteristiche della biomassa<br />
È stata svolta un’indagine, tra<br />
gli associati della cantina, per<br />
individuare l’impiego attuale<br />
delle potature e delle vinacce.<br />
Per quanto riguarda i tralci di<br />
potatura si è visto che la maggior<br />
parte degli agricoltori esegue<br />
uno smaltimento dei sarmenti<br />
con una semplice lavorazione<br />
con fresatrice finalizzata allo<br />
sminuzzamento e interramento<br />
della biomassa legnosa; in<br />
alcuni casi, è stato rilevato lo<br />
smaltimento tramite combustione<br />
dei residui a bordo campo.<br />
Sono stati valutati i costi di<br />
smaltimento dei sarmenti previa<br />
imballatura e trasporto presso<br />
la cantina per la successiva<br />
conversione energetica. I risultati<br />
delle analisi svolte vengono<br />
riassunti nella Tabella 1.<br />
Il periodo utile per il recupero dei<br />
tralci di potature è quantificato<br />
in 90 giorni con inizio subito<br />
dopo la conclusione delle<br />
operazioni di vendemmia.<br />
Dagli studi svolti è emerso che<br />
la quantità di potatura ricavabile<br />
da 1 ettaro è mediamente di<br />
circa 2 tonnellate. La Tabella 2<br />
sintetizza le rese energetiche<br />
dei tralci di potatura e di altra<br />
biomassa di origine agricola.<br />
n.2 maggio 2011<br />
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