APPUNTI DI MICROBIOLOGIA - Istituto Comprensivo "G. Palatucci"

Giordano Perin; microbiologia 2: i batteri
LA ATTIVAZIONE DELLA SPORA:
Abbiamo visto come in situazioni avverse, quali calore e scarsità di acqua e
ricchezza di radiazioni, si formino delle spore per la morte della cellula madre; la
SPORA può tuttavia tornare indietro e ridivenire cellula vegetativa. Tale processo
INIZIA unicamente nel caso IN CUI LE CONDIZIONI ESTERNE TORNINO FAVOREVOLI,
ma per avere percezione di quale sia la situazione dell'ambiente circostante, LA
SPORA DEVE DIVENIRE QUANTOMENO PARZIALMENTE PERMEABILE ALL'AMBIENTE
ESTERNO. Sulla base di quanto detto distinguiamo quindi due processi:
LA ATTIVAZIONE che consente alla spora di interfacciarsi con l'ambiente
esterno; in natura generalmente spontaneamente con il tempo si assiste ad
una PARZIALE PERDITA DI PERMEABILITÀ ma che non è assolutamente
vincolata alla RIPRESA DELLA ATTIVITÀ CELLULARE. IL PROCESSO avviene, a
livello molecolare, grazie alla apertura di ponti solfuro nei coats della spora;
in generale sappiamo può avvenire per:
PRESENZA DI AGENTI RIDUCENTI.
CALORE.
ACIDI E BASI FORTI.
INVECCHIAMENTO.
Per innescare poi il processo di GERMINAZIONE delle molecole a potere
attivante devono oltrepassare il COAT della cellula: in natura non sappiamo
quali siano questi agenti germinanti, ma in vitro si utilizzano sali misti in
particolare composti di:
L­alanina.
AGFK, cioè un sale composto di: L­alanina, glucosio, fruttosio e KCl.
L­alanina e inositolo.
queste sostanze stimolano la RIATTIVAZIONE della spora CHE GERMINA. È
Importante sottolineare che dopo alcuni minuti di attività, la germinazione
prosegue anche se il germinante viene rimosso dal mezzo.
LA GERMINAZIONE: si tratta del processo che riporta la spora a divenire
cellula vegetativa; complessivamente si assiste a:
rilascio di calcio e acido dipicolinico.
perdita della termoresistenza.
idrolisi del cortex.
reidratazione della spora.
RIACQUISIZIONE della attività metabolica con conseguente:
■ SINTESI DI RNA essenziale alla produzione di proteine.
■ DUPLICAZIONE DEL DNA.
GLI ANTIBIOTICI:
abbiamo visto con la sintesi del proteoglicano alcuni antibiotici che agiscono a
livello della sintesi e della struttura della parete batterica; ricordiamo tuttavia che
esistono altri antibiotici molto utili con target differenti:
LA MEMBRANA CELLULARE che non è un buon bersaglio molecolare vista la
estrema somiglianza tra le membrane cellulari batteriche e quelle
eucariotiche; una classe di antibiotici che presentano questa azione
molecolare sono le POLIMIXINE e in particolare la POLIMIXINA E o COLISTIN.
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