APPUNTI DI MICROBIOLOGIA - Istituto Comprensivo "G. Palatucci"

Giordano Perin; microbiologia 4: la sterilizzazione
LA STERILIZZAZIONE:
La sterilizzazione è il procedimento che porta alla COMPLETA UCCISIONE di TUTTI I
MICROORGANISMI VIVENTI. È un termine assoluto, un oggetto può essere sterile o
non sterile, non esistono forme intermedie.
Tale operazione NON COMPORTA L'ELIMINAZIONE DELLE COMPONENTI
MICROBICHE: a seguito di una sterilizzazione i batteri, per esempio, non
scompaiono: se nel campione disinfettato erano presenti batteri GRAM NEGATIVI e
questo viene inoculato, il lipolisaccaride di membrana entra in circolo e provoca
seri danni.
Possiamo distinguere in realtà due termini:
DISINFEZIONE: che significa uccisione delle specie patogene.
STERILIZZAZIONE: che invece prevede la eliminazione assoluta di tutti i
microorganismi.
STERILIZZAZIONE in LABORATORIO:
IN LABORATORIO:
tutto quanto viene utilizzato deve essere sterile: le operazioni che
verranno eseguite con questo tipo di strumenti devono essere più pulite il
possibile dal punto di vista procedurale. in caso contrario le analisi
possono risultare ALTERATE.
tutto il materiale infetto utilizzato deve essere sterilizzato prima della
eliminazione.
IN CLINICA tutto quanto utilizzato sul paziente deve essere sterile:
ferri chirurgici.
farmaci iniettabili.
garze.
cateteri.
endoscopi.
analogamente al caso precedente, tutto quanto utilizzato deve essere
STERILIZZATO prima della sua eliminazione.
METODI DI STERILIZZAZIONE:
si distinguono metodi di tipo CHIMICO e FISICO:
METODI FISICI:
CALORE si tratta del sistema più utilizzato e facilmente realizzabile, in
particolare distinguiamo due tipologie di calore:
■ calore secco ottenuto tramite FORNI o STUFE: bisogna mantenere il
materiale per circa 3 ore a 180 gradi per ottenere una sterilizzazione
totale.
■ calore umido: è molto più efficace, si tiene il materiale per circa
mezz'ora a 121 gradi centigradi e si ottiene una sterilizzazione
completa. Per questo tipo di procedimenti si utilizza L'AUTOCLAVE: si
tratta di un macchinario capace di generare un aumento di pressione
che consente un incremento della temperatura del vapore acqueo
fino a 121°C. La migliore qualità di questo tipo di sistema è legata al
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