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PRECOTTO SURGELATO<br />
u<br />
FOCACCE 30X40<br />
Base bianca 30x40,<br />
550g, crt. 6 pz.<br />
La classica base per pizza bianca. Da farcire con pomodoro,<br />
mozzarella, olio e origano.<br />
Focaccia al rosmarino 30x40,<br />
730g, crt. 5 pz.<br />
Classica focaccia del fornaio con una spolverata di<br />
rosmarino. Ottima al naturale o farcita.<br />
Focaccia al rosmarino 30x40,<br />
670g, crt. 10 pz.<br />
Classica focaccia del fornaio con una spolverata di<br />
rosmarino. Ottima al naturale o farcita.<br />
P/5029<br />
Peso per pezzo 550 g ℮<br />
Cartone netto 3,3 kg ℮<br />
Num. pezzi 6<br />
Farcire con pomodoro, mozzarella, olio e origano, ecc...<br />
È possibile infornare il prodotto surgelato, aumentando di<br />
2 minuti il tempo di cottura, normalmente scongelare 30<br />
minuti.<br />
1. Preparazione<br />
Teglia piana forata<br />
Disporre in teglia: 2 pezzi<br />
2. Cottura<br />
Forno ventilato<br />
210°C<br />
10'<br />
Forno statico<br />
CIELO<br />
270°C 60%<br />
PLATEA 40%<br />
10'<br />
P/5030<br />
Peso per pezzo 730 g ℮<br />
Cartone netto 3,65 kg ℮<br />
Num. pezzi 5<br />
È possibile infornare il prodotto surgelato, aumentando di<br />
2 minuti il tempo di cottura. Normalmente scongelare 30<br />
minuti, spennellare con olio appena sfornata.<br />
1. Preparazione<br />
Teglia piana forata<br />
Disporre in teglia: 2 pezzi<br />
2. Cottura<br />
Forno ventilato<br />
210°C<br />
9'<br />
Forno statico<br />
CIELO<br />
270°C 60%<br />
PLATEA 40%<br />
9'<br />
P/6032<br />
Peso per pezzo 670 g ℮<br />
Cartone netto 6,7 kg ℮<br />
Num. pezzi 10<br />
È possibile infornare il prodotto surgelato, aumentando di<br />
2 minuti il tempo di cottura. Normalmente scongelare 30<br />
minuti, spennellare con olio appena sfornata.<br />
1. Preparazione<br />
Teglia piana forata<br />
Disporre in teglia: 2 pezzi<br />
2. Cottura<br />
Forno ventilato<br />
210°C<br />
9'<br />
Forno statico<br />
CIELO<br />
270°C 60%<br />
PLATEA 40%<br />
9'<br />
Focaccia alla cipolla 30x40,<br />
700g, crt. 5 pz.<br />
Un gusto rustico e saporito per una focaccia con<br />
il 33,6% di cipolla.<br />
Base pizza al pomodoro 30x40,<br />
725g, crt. 5 pz.<br />
Ottima al naturale, questa base rossa si presta ad essere<br />
farcita con gli ingredienti di vostro gusto.<br />
P/5010<br />
Peso per pezzo 700 g ℮<br />
Cartone netto 3,5 kg ℮<br />
Num. pezzi 5<br />
È possibile infornare il prodotto surgelato, aumentando di<br />
2 minuti il tempo di cottura, normalmente scongelare 30<br />
minuti, spennellare con olio appena sfornata.<br />
1. Preparazione<br />
2. Cottura<br />
P/5013<br />
Peso per pezzo 725 g ℮<br />
Cartone netto 3,62 kg ℮<br />
Num. pezzi 5<br />
Per pizza solo pomodoro aggiungere 100g di passata di<br />
pomodoro, oppure farcire con mozzarella, olio e origano.<br />
È possibile infornare il prodotto surgelato, aumentando di<br />
2 minuti il tempo di cottura, normalmente scongelare 30<br />
minuti.<br />
Teglia piana forata<br />
Disporre in teglia: 2 pezzi<br />
Forno ventilato<br />
210°C<br />
10'<br />
1. Preparazione<br />
Teglia piana forata<br />
Disporre in teglia: 2 pezzi<br />
2. Cottura<br />
Forno ventilato<br />
210°C<br />
Forno statico<br />
10'<br />
270°C<br />
9'<br />
CIELO 60%<br />
PLATEA 40%<br />
Forno statico<br />
CIELO<br />
270°C 60%<br />
PLATEA 40%<br />
10'<br />
Per i dati completi e sempre aggiornati di ogni prodotto consulta le schede tecniche sul sito www.bassini1963.com<br />
o contatta il servizio clienti al numero 0543 722876<br />
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F.lli Bassini 1963 - <strong>Ricettario</strong> 2015<br />
www.bassini1963.com
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