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CRUDO IN PASTA SEMILAVORATO SURGELATO<br />
SNACK<br />
Pizzette di pasta sfoglia pomodoro<br />
e formaggio, 20g, crt. 200 pz.<br />
Piccole pizzette sfoglia con pomodoro e formaggio<br />
Edamer.<br />
Salatini misti, 6 gusti,<br />
20g, crt. 300 pz.<br />
6 gusti di assoluta qualità: tonno, peperoni,<br />
prosciutto, wurstel, olive e spinaci.<br />
C/PF/BS-06<br />
Peso per pezzo 20 g ℮<br />
Cartone netto 4 kg ℮<br />
Num. pezzi 200<br />
Scongelare 1 ora a temperatura ambiente. Aggiungere<br />
mozzarella dopo 15 minuti di cottura.<br />
C/PF/BS-05<br />
Peso per pezzo 20 g ℮<br />
Cartone netto 6 kg ℮<br />
Num. pezzi 300<br />
Scongelare 1 ora a temperatura ambiente.<br />
1. Preparazione<br />
2. Cottura<br />
1. Preparazione<br />
2. Cottura<br />
Teglia piana forata con<br />
carta da forno<br />
Disporre in teglia: 4x6<br />
Forno ventilato<br />
180°C<br />
Teglia ondulata forata<br />
Disporre in teglia: 6x7<br />
Forno ventilato<br />
180°C<br />
18'<br />
18'<br />
Forno statico<br />
CIELO<br />
200°C 60%<br />
PLATEA 40%<br />
Forno statico<br />
CIELO<br />
200°C 60%<br />
PLATEA 40%<br />
18'<br />
18'<br />
Per i dati completi e sempre aggiornati di ogni prodotto consulta le schede tecniche sul sito www.bassini1963.com<br />
o contatta il servizio clienti al numero 0543 722876<br />
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F.lli Bassini 1963 - <strong>Ricettario</strong> 2015<br />
www.bassini1963.com
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