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Tecnologia per essiccamento e cottura:
analisi di settore
di Alfredo Ballarini*
>> Per l’analisi è stato utilizzato un campione di
società di capitale del settore della tecnologia rivolta
all’essiccamento e cottura selezionando quelle aziende
che più specificamente operano in tale settore. Sono
stati volutamente esclusi i grandi gruppi da considerare
a produzione globale. Sono stati aggregati i dati di
bilancio ufficiale (depositato) 2001 - 00 già utilizzati
per lo studio annuale “Top Tiles 2002 Fornitori”.
I dati in valore assoluto si intendono in Euro.
SCHEMA DESCRITTIVO DEL CAMPIONE
Il numero dei componenti è di 15 società di capitale.
Di queste, 11 risultano operanti nel comprensorio
delle provincie Modena - Reggio Emilia con un
fatturato pari all’81% del totale.
Pur non potendo calcolare il numero esatto di
dipendenti, a causa della presenza dei bilanci in forma
abbreviata che non ne riportano il dato, una stima
realistica indica, per il campione qui considerato, un
numero di addetti tra le 320 e le 400 unità.
L’attività è quella di produzione di apparecchiature
per essiccamento e cottura (ad es. forni e materiale
accessorio).
Le esportazioni, evidenziate partono dal 43% e
superano in vari casi il 50% del fatturato.
ANALISI ECONOMICA (TABELLA 1)
I dati aggregati di questo campione evidenziano un
fatturato 2001 di 98,7 milioni, +22,64 % sul 2000,
quindi in crescita evidente. Il totale delle attività nette
raggiunge gli 85,8 milioni, quindi con un indice di
rotazione complessivo superiore all’unità.
ANALISI DEI MARGINI (TABELLA 1)
Esaminando nel dettaglio il conto economico si nota
una diminuzione dell’incidenza del valore aggiunto di
circa due punti e mezzo percentuali sul fatturato, e del
peso del margine lordo di poco meno di 0,7 punti
percentuali; diminuisce di circa 0,3 punti percentuali
anche il Margine Operativo Netto, e di circa 0,5 punti
percentuali il risultato finale.
1. Essiccamento e cottura: analisi di settore
(valori espressi in %)
CONTO ECONOMICO 2001 2000
Vendite e prestazioni 100,00% 100,00%
+/- Variaz. scorte e lavori 3,39% 2,03%
Valore della produzione 103,39% 102,03%
(-) Consumo di beni e acquisto servizi 80,71% 76,87%
Valore aggiunto 22,69% 25,17%
(-) Per il personale 12,46% 14,88%
(-) Altri oneri di gestione 1,92% 1,25%
Margine Operativo Lordo 8,31% 9,03%
(-) Ammortamenti e accantonamenti 2,30% 2,63%
Margine Operativo Netto 6,01% 6,40%
+/- Proventi/Oneri finanziari -1,71% -1,43%
+/- Proventi/Oneri straordinari -0,83% -0,22%
Risultato pre Imposte 3,47% 4,76%
(-) Imposte sul reddito 2,14% 2,91%
Risultato dopo Imposte 1,33% 1,85%
ATTIVO
Immobilizzazioni 13,50% 15,08%
Rimanenze 20,30% 18,64%
Crediti verso clienti 50,70% 46,88%
Altri crediti e attività finanz. a breve 8,90% 14,78%
Liquidità 6,59% 4,63%
Totale attivo netto 100,00% 100,00%
PASSIVO
Patrimonio netto 12,52% 13,09%
Fondi del passivo 4,36% 4,65%
Debiti finanziari 37,41% 36,80%
Debiti verso fornitori 37,39% 28,72%
Debiti diversi 8,33% 16,73%
Totale debiti 83,12% 82,26%
Totale passivo e netto 100,00% 100,00%
Fonte: Alfredo Ballarini Studio di Finanza Aziendale
ANALISI PATRIMONIALE (TABELLA 1)
Il valore dell’attivo netto si è incrementato meno
rispetto alle vendite, pur con un discreto balzo del
12,6% circa, concentrato, anche quest’anno, più nel
circolante, cioè nei crediti e nel magazzino, che negli
investimenti in immobilizzazioni. I debiti finanziari al
netto della liquidità aumentano di circa 2 milioni, ma
diminuiscono l’incidenza sul fatturato di 3 punti
percentuali abbondanti, portandosi al 26,8%.