PAGINE GIALLE - Agenzia provinciale per la protezione dell'ambiente
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ACCADEMIA D’IMPRESA - AZIENDA SPECIALE DELLA CCIAAIndirizzo: Via Asiago, 2 • 38123 TrentoTel. 0461 382382 • Fax 0461 921186E-mail: info@accademiadimpresa.itSito web: www.accademiadimpresa.itNome referente: Cristina RosatiEDUCARE AL GUSTODestinatari: Corso di formazione e aggiornamento <strong>per</strong> docenti e alunni delle scuole secondariedi primo e secondo grado, formazione professionale (<strong>per</strong> un numero limitato di interventi).Breve descrizione del progetto: Percorso di educazione alimentare indirizzato a docenti e studenticon il coinvolgimento attivo dei partecipanti tramite attività di degustazione (analisi sensoriale)e di riconoscimento delle caratteristiche proprie dei diversi prodotti con partico<strong>la</strong>re riguardoa quelli tipici locali e attività teorica sul<strong>la</strong> cultura del prodotto, dei produttori, delterritorio d’origine. Per valorizzare al meglio <strong>la</strong> proposta formativa si consiglia di inserire ilprogetto all’interno del <strong>per</strong>corso sco<strong>la</strong>stico, attuando dei collegamenti e integrando le aree didatticheinteressate al<strong>la</strong> conoscenza del territorio, del<strong>la</strong> biologia, delle scienze, dell’antropologia,ecc.Durata del progetto: Il <strong>per</strong>corso ha una durata complessiva di 8 ore (2 ore a settimana) e unamattina in visita esterna presso una significativa realtà produttiva scelta in base al <strong>per</strong>iododi attuazione dell’iniziativa.Tariffa: Gratuito.I PRODOTTI TRENTINI VANNO A SCUOLADestinatari: Scuo<strong>la</strong> primaria (<strong>per</strong> un numero massimo di 25 interventi).Breve descrizione del progetto: Il progetto si rivolge agli alunni delle scuole primarie con l’intenzionedi par<strong>la</strong>re loro del Trentino, attraverso una fiaba raccontata in modo teatrale daDina <strong>la</strong> contadina, <strong>per</strong>sonaggio senza tempo e senza età. Il racconto <strong>per</strong>mette di venire a conoscenzadei principali prodotti agroalimentari trentini, di prenderne visione diretta e di degustarliinsieme. La storia, inoltre, può rappresentare un’occasione diversa e originale <strong>per</strong>affrontare diverse materie previste dal curriculum formativo. Per valorizzazione al meglio <strong>la</strong>proposta formativa si consiglia di inserire il progetto all’interno del <strong>per</strong>corso sco<strong>la</strong>stico, attuandodei collegamenti e integrando le aree didattiche interessate al<strong>la</strong> conoscenza del territorio,delle scienze, del<strong>la</strong> storia, ecc. Alle scuole verrà consegnato il libro “La festa del<strong>la</strong>signora Polenta” di Stefania De Carli, edito da Curcu & Genovese.Durata del progetto: Il <strong>per</strong>corso ha una durata complessiva di 4 ore divise in due giornate (2 ore+ 2 ore).Tariffa: Gratuito.18 <strong>PAGINE</strong> <strong>GIALLE</strong> DELLE ATTIVITÀ DI EDUCAZIONE AMBIENTALE
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