QUADRO CONOSCITIVO - Provincia di Forlì-Cesena

(segue) All.C.1.2.12 - Centro Interdipartimentale di Ricerca delle Scienze del Mare (C.R.I.S.M.)Al Centro fanno capo attualmente tre unità operative: il Centro Ricerche Marine (CRM), il Battello Oceanografico"Daphne II", il CRISM (Università degli Studi di Bologna).La presenza di gruppi diversi con competenze interdisciplinari fa sì che il Centro Ricerche Marine rappresentiun'unità complessa, capace di offrire servizi qualificati e ricerca scientifica avanzata, anche grazie alcoordinamento di un Comitato Scientifico, costituito da esperti e scienziati di livello nazionale ed internazionale.RICERCA, SERVIZI E STRUTTURELe attività del Centro Ricerche Marine sono finalizzate alla tutela delle risorse ambientali con particolare riferimentoa quelle marine, tramite la ricerca applicata in campo igienico-sanitario ed il monitoraggio dei fenomeni dieutrofizzazione e di inquinamento delle acque.Il Centro effettua indagini direttamente in campo: in mare tramite il Battello Oceanografico "Daphne II", strumentoindispensabile per l'attuazione di gran parte dei programmi di studio e di controllo delle acque nella fascia costieraregionale, ed in lagune, invasi e bacini interni.La struttura dispone di un complesso di laboratori specialistici: Chimico, Microscopia per lo studio del plancton,Biotossicologico, Microbiologico, Biochimico e di un Centro di calcolo ed elaborazione dati.Nel settore chimico, che è dotato di moderne attrezzature (autoanalyzer, spettrofotometri, gas-cromatografi,assorbimento atomico, etc...), oltre alla determinazione dei principali sali nutritivi (azoto, fosforo, silice), vieneeffettuato il controllo sulla qualità delle acque destinate ad uso diverso (invasi ad uso potabile, piccoli bacini, etc...)e dei prodotti della pesca con particolare attenzione alla ricerca di inquinanti chimici quali metalli pesanti, pesticidiclorurati ed idrocarburi.Nel settore fitoplancton, viene eseguita l'analisi quali-quantitativa dei popolamenti algali presenti nelle acque, conparticolare riguardo alle successioni fitoplanctoniche in fioritura, nonchè alla proliferazione di macroalghe inambienti confinati (sacche, lagune).Viene inoltre effettuato il monitoraggio sistematico delle specie microalgali produttrici di biotossine idrosolubili(P.S.P. Paralytic Shellfish Poisoning, A.S.P. Amnesic Shellfish Poisoning) e liposolubili (D.S.P. Diarrhetic ShellfishPoisoning, N.S.P. Neurotoxic Shellfish Poisoning) che creano problemi alla salute umana e di quelle che possonodeterminare morie di organismi marini.Di concerto con il precedente settore, interagisce quello biotossicologico, a cui è affidato il controllo dei prodottidella pesca per la determinazione delle biotossine sopra citate. A tal riguardo sono state messe a punto metodicheparticolari che utilizzano la cromatografia liquida ad alta pressione, opportunamente modificata.Il settore microbiologico, oltre allo studio dei batteri marini nei diversi comparti (acqua, aggregati mucosi,sedimenti, etc.) compie ricerche sulla contaminazione batterica dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura conparticolare riguardo ai microrganismi patogeni di origine terrestre ed autoctona quali i vibrioni marini. Inoltre talesettore effettua piani di controllo della igienicità delle lavorazioni negli stabilimenti che trattano prodotti ittici.Settore propriamente di ricerca, quello biochimico effettua studi prevalentemente indirizzati a tematiche ambientali,quali gli adattamenti biochimici e fisiologici degli organismi marini a particolari condizioni conseguenti ai fenomenidi eutrofizzazione.Vengono anche studiati gli effetti di inquinanti chimici (particolarmente metalli pesanti) valutandone laconcentrazione nell'ambiente e nel biota, le vie di assunzione, gli effetti metabolici ed i meccanismi didetossificazione. Tali studi sono finalizzati alla ricerca di indici biochimici di stress ambientali.Sono altresì effettuate ricerche di biochimica applicata all'acquacoltura, riguardanti gli effetti metabolici in specieittiche pregiate di lipidi e proteine dietetici di origine vegetale, il reperimento nei molluschi di sistemi enzimaticiparticolarmente sensibili alla presenza di inquinanti (bioindicatori).Il Centro Ricerche Marine ed il CRISM hanno curato e curano tuttora funzioni di carattere didattico quali: scuole dispecializzazione post-laurea di durata biennale che hanno diplomato i primi Biochimici Marini in Italia, corsifinanziati dalla Comunità Europea ad Istituti di scuola secondaria superiore ad indirizzo Chimico-Biologico.DESCRIZIONE DEL POLO FUNZIONALENumerosi studenti universitari frequentano le strutture del Centro Ricerche Marine per la preparazione delle tesidi laurea sperimentali.Inoltre scuole di diverso ordine visitano i laboratori assistendo a lezioni di carattere propedeutico avente lo scopodi sensibilizzare i giovani alle problematiche dell'Adriatico e della sua tutela.SERVIZI ALLE IMPRESE PER LA PROMOZIONE DI QUALITA' DEI PRODOTTI ITTICINel Centro Ricerche Marine è attivo un servizio di consulenza igienico-sanitaria per gli stabilimenti e le industrieche trattano prodotti ittici freschi, congelati e trasformati destinati al consumo umano.Il Ministero della Sanità, in applicazione ai Decreti Legge 530 e 531 del 30 diecmbre 1992 (autocontrolloaziendale) riguardanti la produzione, trasformazione e commercializzazione dei prodotti ittici ha autorizzato ilCentro a certificare:- requisiti sulle condizioni igienico-sanitarie dei prodotti ittici;- verifica sullo stato della qualità igienico-sanitario dei locali ed attrezzature destinati alla lavorazione,trasformazione, conservazione e trasporto dei prodotti della pesca, per l'identificazione dei punti critici (HACCP);- verifica sul rispetto delle procedure di lavorazione dei prodotti per i marchi di qualità.ALTRI CAMPI DI APPLICAZIONELo spettro delle competenze e dei servizi che il Centro Ricerche Marine può svolgere per utenze esterne (EntiStatali, Locali, Privati) non si limita alle sole attività di ricerca e di monitoraggio precedentemete enunciate, macomprende servizi calati nell'attuale contesto legislativo riguardante l'inquinamento e la protezione dei corpiidrici, in ottemperanza alla vigente normativa nazionale, regionale e comunitaria in materia di controllo e diprevenzione.Le attività proposte dal Centro Ricerche Marine sono inoltre in linea con gli obiettivi perseguiti dallapianificazione territoriale e possono sopperire ad eventuali carenze di infrastrutture tecnico-scientifiche e dicontrollo sul territorio.a) Analisi dei fattori di generazione degli inquinanti: definizione dei coefficienti di rilascio degli inquinanti tenendoconto della natura e della specificità di ogni singolo bacino.b) Indagine sulle attività produttive del bacino, con particolare riferimento a quelle idroesigenti ed idroinquinanti eraccolta dati del tipo socio-economico.c) Qualità delle acque superficiali, e definizione del reticolo idrografico: raccolta dei dati esigenti di qualità e diportata, valutazione deii bilanci idrologici, classificazione della cartografia di base.d) Raccolta dati climatici e pluviometrici: elaborazione in relazione alle problematiche idrologiche del bacino(bilanci idrologici dei bacini).e) Indagine sulle infrastrutture di collegamento e depurazione.f) Acque sotterranee: dati di qualità, caratteristiche idrogeologiche, serie storiche dei dati di piezometria,caratterizzazione quantitativa e qualitativa degli acquiferi.Per ciascuna di queste attività, il Centro Ricerche Marine è in grado di fornire il necessario supporto informaticoattraverso la predisposizione di banche dati e progettazione sia hardware che software.Il Centro Ricerche Marine garantisce inoltre la piena capacità nella conduzione di campagne sperimentali dicampionamento, analisi e misura nei corsi afferenti al mare Adriatico, al fine della valutazione sperimentale deicarichi inquinanti.Sempre in tema di inquinamento dei corpi idrici (acque correnti, lacustri e costiere), il Centro Ricerche Marine èin grado di sviluppare e mettere a punto modelli di previsione e/o simulazione, sulle conseguenze ambientaliderivanti dallo scarico degli inquinanti.