DESCRIZIONE DEL POLO FUNZIONALE(segue) All.C.1.2.12 - FACOLTA' DI MEDICINA VETERINARIA <strong>di</strong> Bologna CDL triennale in Acquacoltura eIttiopatologiaSOGGETTI REFERENTI Prof. Pier Paolo GattaDESCRIZIONE DEL POLOStato <strong>di</strong> fatto <strong>di</strong>cembre 2002Il corso <strong>di</strong> stu<strong>di</strong>o della Facoltà <strong>di</strong> Me<strong>di</strong>cina Veterinaria <strong>di</strong> Bologna presente a <strong>Cesena</strong>tico è Corso <strong>di</strong> laurea triennalein Acquacoltura e Ittiopatologia (classe 40 - scienze e tecnologie zootecniche e delle produzioni animali).La sede dei corsi <strong>di</strong> laurea e <strong>di</strong> <strong>di</strong>ploma è nella nuova palazzina in viale Vespucci, 2.Sempre a <strong>Cesena</strong>tico è in funzione una serra ittiologica in via dei Mille, 160.Breve descrizione del corso in Acquacoltura e IttiopatologiaA partire da ottobre 2001 la nuova laurea triennale in Acquacoltura e Ittiopatologia sostituisce i precedenti <strong>di</strong>plomiin Produzioni Animali orientamento Acquacoltura e Maricoltura e in Igiene e Sanità animale orientamentoAcquacoltura e Ittiopatologia. Il corso prevede oltre gli insegnamenti <strong>di</strong> base - come matematica, informatica, fisica,chimica e biologia - che coprono circa il 10% dell’offerta <strong>di</strong>dattica, gli insegnamenti caratterizzanti - come anatomiae fisiologia dei pesci, ittiopatologia, malattie <strong>di</strong>ffusive dei pesci, nutrizione e zootecnia, acquacoltura, tecnologiealimentari, qualità e sicurezza alimentare dei prodotti ittici – e quelli integrativi – come idraulica e impianti perl’acquacoltura, economia agro-alimentare, marketing dei prodotti ittici e legislazione – che coprono il 15% e infinegli insegnamenti a scelta dello studente. Gli insegnamenti sono articolati in lezioni teoriche ed esercitazioni praticheche lo studente sarà facilitato a seguire dalla presenza <strong>di</strong> laboratori ed attrezzature <strong>di</strong>dattiche all'avanguar<strong>di</strong>a. Illaureato in Acquacoltura e Ittiopatologia potrà trovare occupazione come esperto nella produzione e allevamento <strong>di</strong>organismi acquatici, nella sanità e benessere degli animali acquatici, nella qualità e sicurezza alimentare deiprodotti ittici, nella gestione delle aziende d’acquacoltura e nella trasformazione e commercializzazione dei prodottiittici. Il settore privato della produzione e commercializzazione dei prodotti ittici, così come i consorzi e lecooperative del settore saranno i futuri fruitori <strong>di</strong> questi laureati, ma anche il settore pubblico, come gli uffici pubblicie gli organi amministrativi (AUSL, istituti zooprofilattici, mercati ittici, regioni, province e comuni), deputati allapianificazione, gestione e controllo del settore della pesca e dell’acquacoltura.DIMENSIONISuperficie della sede: 825,5 mqNumero <strong>di</strong> addetti: due unità strutturate (tecnici) e quattro unità part-time con contratto a tempo determinatoNumero <strong>di</strong> docenti: 31 (<strong>di</strong> cui solo 7 incar<strong>di</strong>nati)Numero <strong>di</strong> studenti iscritti al primo anno nell'A.A. 2001/02: 24Provenienza: nella maggior parte dalla Romagna, ma alcuni da Genova, Verona, Roma, Lecce e CataniaNumero <strong>di</strong> iscritti al secondo anno nell'A.A. 2001/02: 18Provenienza: in parte trasferiti dai precedenti <strong>di</strong>plomi in parte neoiscritti già laureatiNumero <strong>di</strong> iscritti al terzo anno nell'A.A. 2001/02: 27Provenienza: in parte trasferiti dai precedenti <strong>di</strong>plomi in parte neoiscritti già laureati o <strong>di</strong>plomatiNell'anno accdemico in corso (2002-2003): circa 45Scheda - PORTO TURISTICO E DARSENAIl porto canale <strong>di</strong> <strong>Cesena</strong>tico è stato <strong>di</strong>segnato da Leonardo da Vinci nel 1502 e conserva tuttora lecaratteristiche originali del progetto. Qui attraccano le barche della flottiglia da pesca e gli scafi da <strong>di</strong>porto. Amonte del porto canale è stato allestito il Museo della Marineria che espone i prototipi delle barche dell'alto eme<strong>di</strong>o Adriatico restaurate e riarmate secondo le funzioni d'origine con le colorate vele al terzo.Porto Turistico ONDA MARINAvia Andrea Doria 47042 CESENATICO Ponente (FC ) Tel: 0547/81677 Fax: 0547/75747LocalizzazioneLa darsena e il porto turistico Onda Marina si trovano sul lato <strong>di</strong> ponente, cinquecento metri dopo l'ingresso nelporto canale.Coor<strong>di</strong>nate: 44° 12' 30" N - 12° 23' 83" ECanale VHF: 11Ufficio locale marittimo: via del Porto 6, <strong>Cesena</strong>tico - Tel. 0547/80028Caratteristiche <strong>di</strong>mensionali:Posti barca: 300 (Onda Marina); 185 (Darsena e porto canale)Lunghezza massima: 20 metriFondali: 3,3 metriServizi ed attrezzature:Assistenza all'ormeggio - acqua potabile ed energia elettrica - illuminazione su tutte le banchine - vigilanza 24h -parcheggio interno ed esterno - docce e servizi igienici - biciclette a <strong>di</strong>sposizione - scivolo - scalo <strong>di</strong> alaggio -gru fino a 3,2 . - travel lift fino a 50 t - rimessaggio aperto/coperto - riparazione motori, elettriche ed elettroniche- cantieri per riparazioni scafi in legno, vtr e acciaio - velai - servizi antincen<strong>di</strong>o - meteo - alimentari - ghiaccio -telefoniTipologia d’impianto: porto turisticoOrario feriale: estivo dalle 8.00 alle 21.00; invernale dalle 8.00 alle 20.00Orario festivo: estivo dalle 8.00 alle 21.00; invernale dalle 8.00 alle 20.00Chiusura settimanale: non previstaPerio<strong>di</strong> <strong>di</strong> apertura: annualeUltimo aggiornamento: Marzo 2002SEDE DEL CORSO DI LAUREAIl corso <strong>di</strong> laurea si svolge a <strong>Cesena</strong>tico nelle aule e nei laboratori della nuova palazzina <strong>di</strong> viale Vespucci 2, <strong>di</strong>fronte al mare e a fianco del Centro Ricerche Marine. Gli studenti hanno a <strong>di</strong>sposizione aule, laboratori <strong>di</strong>datticiattrezzati, un’aula informatica con 9 PC in rete e una serra ittiologica, situata in via dei Mille 160, dotata <strong>di</strong> unimpianto a ricircolo. Il corso <strong>di</strong> laurea in Acquacoltura e Ittiopatologia non è a numero chiuso e non prevedel’obbligo <strong>di</strong> frequenza alle lezioni.Le iscrizioni si fanno presso la segreteria studenti <strong>di</strong> <strong>Cesena</strong> in via Sacchi 3, dal 29 luglio al 1° ottobre.
(segue) All.C.1.2.12 - MERCATO ITTICODESCRIZIONE DEL POLO FUNZIONALEDESCRIZIONE DEL POLOCaratteristiche e DimensioniIl mercato ittico è una delle attività economiche più importanti presenti sul territorio comunale <strong>di</strong> <strong>Cesena</strong>tico.L'e<strong>di</strong>ficio sorge sul molo <strong>di</strong> Ponente in un'area <strong>di</strong> circa 10 mila metri quadrati, dei quali oltre 5 mila occupati dalcorpo centrale dove sono le sale <strong>di</strong> arrivo, uffici, grande sala d'asta e servizi. Gli altri 5 mila metri quadrati sonooccupati dai magazzini e dal parcheggio. In sala d'asta ci sono 300 posti a sedere, ognuno con un pulsante perbloccare la merce al prezzo stabilito e in<strong>di</strong>cato nel grande tabellone luminoso. Gli acquirenti accre<strong>di</strong>tati sono 130 fragrossisti, commercianti al dettaglio, ambulanti, ristoratori e albergatori. I conferenti sono in prevalenza pescatoriromagnoli, nell'or<strong>di</strong>ne <strong>di</strong> circa 100 aziende, delle quali 70 presenti a <strong>Cesena</strong>tico (con circa 300 marinai impegnaticome forza lavoro). All'interno lavorano 15 persone, sei delle quali sono <strong>di</strong>pendenti comunali (il <strong>di</strong>rettore, tre astatori,un operaio e un vigile), e nove della 'Cofac', la cooperativa facchini <strong>di</strong> <strong>Cesena</strong>tico, oltre al me<strong>di</strong>co veterinario dell'Asl.Il fatturato annuo varia dai 10 agli 11 miliar<strong>di</strong> <strong>di</strong> lire e il volume <strong>di</strong> affari indotto, cioè legato al trasporto, commercioall'ingrosso, ven<strong>di</strong>ta al dettaglio e ristorazione, si aggira attorno ai 100 miliar<strong>di</strong> (oltre 50 milioni <strong>di</strong> euro).GestioneL'Azienda servizi S.p.A., la società costituita dall' amministrazione comunale, per gestire alcuni servizi con maggioreefficienza ed economicità, gestisce il mercato ittico, la società ha già in gestione il ciclo delle acque, quello deirifiuti, la riscossione dell'imposta sulla pubblicità.Ultimo aggiornamento: Marzo 2002
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