MENU n.114 - Luglio/Settembre 2020
LE NUOVE TENDENZE DELLA PIZZA Pizze in pala e pizze gourmet con impasti novità: anelli di congiunzione tra l'arte bianca e quella culinaria
LE NUOVE TENDENZE DELLA PIZZA
Pizze in pala e pizze gourmet con impasti novità: anelli di congiunzione tra l'arte bianca e quella culinaria
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icettepizze<br />
PIZZA PALA<br />
GUSTOSA AI<br />
POMODORINI<br />
GIALLI, SEPPIA<br />
E OLIVE<br />
Ingredienti Menù: Pizza Pala,<br />
Pomodori pelati gialli interi nel loro<br />
succo, Èseppiacubetto,<br />
Olive di Castelvetrano sfiziose,<br />
Olio extravergine d’oliva<br />
Ingredienti: mozzarella fior di latte,<br />
cipolla di Tropea, prezzemolo<br />
Procedimento: stendere sulla base<br />
pizza Pala i pomodorini gialli conditi, la<br />
mozzarella, la cipolla Tropea tagliata a<br />
rondelle e infornare. In uscita dal forno<br />
ultimare con i cubetti di seppia condita<br />
con olio e prezzemolo e aggiungere le<br />
Olive di Castelvetrano.<br />
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