Wine Couture 05-06/2021
Wine Couture è la testata giornalistica che offre approfondimenti e informazione di qualità sul vino e quanto gli ruota attorno. È una narrazione di terroir, aziende ed etichette. Storytelling confezionato su misura e che passa sempre dalla viva voce dei protagonisti, dalle riflessioni attorno a un calice o dalle analisi di un mercato in costante fermento. Wine Couture è il racconto di un mondo che da anni ci entusiasma e di cui, con semplicità, vogliamo continuare a indagare ogni specifica e peculiare sfumatura, condividendo poi scoperte e storie con appassionati, neofiti e operatori del comparto.
Wine Couture è la testata giornalistica che offre approfondimenti e informazione di qualità sul vino e quanto gli ruota attorno. È una narrazione di terroir, aziende ed etichette. Storytelling confezionato su misura e che passa sempre dalla viva voce dei protagonisti, dalle riflessioni attorno a un calice o dalle analisi di un mercato in costante fermento. Wine Couture è il racconto di un mondo che da anni ci entusiasma e di cui, con semplicità, vogliamo continuare a indagare ogni specifica e peculiare sfumatura, condividendo poi scoperte e storie con appassionati, neofiti e operatori del comparto.
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17<br />
COLLECTION<br />
Il Bianco italiano nel mondo, in tre interpretazioni<br />
che raccontano usanze, suoli,<br />
ma soprattutto scelte capaci di esaltare le<br />
peculiarità di ciascuna terra d’origine. Le<br />
Tre Venezie e un’unica grande visione,<br />
ad articolare la complessità di Veneto,<br />
Friuli-Venezia Giulia e Trentino, facendo<br />
esprimere al meglio quel Pinot Grigio<br />
che questo angolo d’Italia ha indicato a<br />
suo territorio d’elezione. Tre etichette, il<br />
Pinot Grigio Friuli Grave Doc 2020, il<br />
Pinot Grigio Corvara Valdadige Doc<br />
2020 e il Pinot Grigio Colle Ara Doc<br />
Terradeiforti<br />
2020, che parlano<br />
la lingua<br />
del loro artefice:<br />
Albino Armani.<br />
Si racconta di sostenibilità<br />
in vigna, certo: il 100% della produzione<br />
è certificata Sqnpi. Ma il concetto<br />
è poi spinto ben oltre il solo orizzonte<br />
dei filari. È la storia di tradizioni e specificità<br />
rispettate. È un approccio produttivo<br />
che mira all’esaltazione del terroir,<br />
valorizzando ogni vigneto attraverso il<br />
concetto del<br />
cru. È un fil<br />
rouge che<br />
mai si spezza,<br />
dipanandosi<br />
dalle Alpi Carniche<br />
dell’alta Grave friulane, con i tipici clap<br />
a ricoprire un terreno ricco di calcare,<br />
alla Valdadige, con le sue escursioni<br />
termiche e i benefici dell’irradiazione<br />
riflessa, fino a raggiungere il conoide<br />
calcareo del Colle Ara nel Parco Nazionale<br />
della Lessinia, che offre un<br />
decisivo contributo nel regalare le sfumature<br />
ramate che vivacizzano il colore<br />
dell’oro rosa. Piacevolmente salino ed<br />
elegante, soprattutto minerale il Pinot<br />
Grigio Friuli Grave Doc 2020. Paradigma<br />
per eccellenza di equilibri del varietale<br />
il Pinot Grigio Corvara Valdadige<br />
Doc 2020. Pieno, morbido, con lunghi<br />
ritorni dell’olfattivo, ma altrettanta acidità<br />
e sapidità, retaggio del suolo in cui<br />
prende vita, il Pinot Grigio Colle Ara<br />
Doc Terradeiforti 2020. Per tre bandiere<br />
sinonimo di un bere autentico.
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