You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Een bonnetje voor de declaratie bestond uit een langwerpig<br />
vodje waar Loet dan met de nodige tegenzin “twee of vier<br />
lunches” op kalkte en daar op ons verzoek ook een datum aan<br />
toevoegde. Wat ie met tegenzin deed, omdat hij daar de zin<br />
niet van inzag, waarschijnlijk omdat hij niet erg bekend was<br />
met het begrip declareren. Hoewel wij met onze cliënten<br />
doorgaans wat chiquere tenten bezochten voor de lunch<br />
(De Bras o.a) en wij de kaart aldaar ook van de zijkant kenden,<br />
waren we als de dood om onze klanten mee te nemen naar<br />
Loet omdat hij toen al, ik praat over eind jaren 80, de gewoonte<br />
had je langdurig verrot te schelden.<br />
De serre was aangebouwd, volgens ons illegaal, met nog een<br />
biljart en het was zo druk aan het worden, dat na verloop van<br />
tijd de biljarts één voor één het veld moesten ruimen, want<br />
Loet rook geld. Het ergste waren die twee kwijlende honden,<br />
je was als de dood dat je dat speeksel op je iets te dure<br />
kostuum zou krijgen.<br />
Bestelling werden in die tijd over de trap naar boven<br />
geschreeuwd. Toen deed de intercom zijn intrede. Anouska,<br />
volgens ons na Loet de beste uitbaatster/entertainer van de<br />
kroeg in die tijd, want het oog wil - en kreeg ook wat, met die<br />
94<br />
twee prachtige en fors bemeten jongens van haar, was de enige<br />
die de intercom gebruikte, want Loet bleef de voorkeur geven<br />
aan schreeuwen op de trap. Jaap zat nog op school maar liep<br />
toen al regelmatig door de kroeg.<br />
Tussen Kerst en de jaarwisseling was het bij PMS de gewoonte<br />
een dag voor onze kinderen te organiseren, o.a. met voetballen<br />
in de garage. Het hoogtepunt”: de lunch bij <strong>Loetje</strong>. Ik zal nooit<br />
vergeten dat mijn zoon, om een pannenkoek vroeg met<br />
slagroom i.p.v. stroop waarop Loet persoonlijk naar boven liep<br />
om met de slagroomspuit in aanslag naar beneden te komen<br />
waarmee hij vervolgens de hele pannenkoek tot grote hoogte<br />
vol spoot, met legendarische woorden: “dan zal je het hebben<br />
ook.”<br />
Loet was, zoals iedereen weet, redelijk welbespraakt. Ik weet<br />
nog dat een van onze directeuren binnenkwam in onze eigen<br />
bruine PMS kroeg tijdens een van onze legendarische Nieuwjaar<br />
borrels, want ook al kende hij je niet, als hij iets opving wat<br />
op een naam leek dan vergat hij die nooit meer en vervolgens<br />
de klassieker erin gooide, “ben jij nou die en die? Wat ben jij<br />
lelijk zeg.” Waarna hij, waar weet niemand meer, en nog<br />
zonder drank op ook natuurlijk, door zijn enkel ging. Dat was
Change language