Bladet Kjøttbransjen nr 04 2012 - Kjøtt- og fjørfebransjens ...
Bladet Kjøttbransjen nr 04 2012 - Kjøtt- og fjørfebransjens ...
Bladet Kjøttbransjen nr 04 2012 - Kjøtt- og fjørfebransjens ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Som sponsor til årets NM i kjøttprodukter ønsker vi<br />
alle deltakerne lykke til.<br />
Telefon: 22 91 44 00 www.bokken.no<br />
post@bokken.no<br />
Bekledning / Rekvisita / Emballasje / Maskiner<br />
Rex vakuumstoppere i alle størrelser<br />
med porsjonering.<br />
Protech er Skandinavias største<br />
produsent av anlegg for røking,<br />
koking, tørking <strong>og</strong> kjøling.<br />
Telefon: 91 13 05 10 www.tarber.no jack.nilsen@tarber.no<br />
Telefon: 99 71 40 93 reidar@bokken.no<br />
TARI er fosfater, fargeregulerende<br />
stabilisatorer, smak <strong>og</strong> krydder for<br />
lake <strong>og</strong> massering.<br />
Laktat med <strong>og</strong> uten asetat.<br />
Spesialblandinger for alle<br />
næringsmidler. Er naturens<br />
store under.<br />
Fuerpla blandere i flere<br />
størrelser<br />
Kapasitet opp til 1500kg/t<br />
Ulma Dyptrekkere<br />
Stiv/Myk underbane / vakuum / gass/skin.<br />
Kompakt, flyttbar maskin med hjul.<br />
Flytende røk av ypperste kvalitet. Røkprodukter som<br />
gir smak <strong>og</strong> farge som forventes av et naturprodukt.<br />
Ingen forurensning i <strong>og</strong> på utstyret, til luft eller til vann.<br />
Og ikke minst ingen forurensende avgasser <strong>og</strong><br />
rester på produktene.<br />
Laminat plastikktarmer i alle<br />
kalibre, farger <strong>og</strong> utforminger.<br />
Europas store krydderhus med egen<br />
produksjon av marinader, supper <strong>og</strong><br />
privat label til et hvert behov.<br />
International Clip er en automatisk<br />
dobbeltklipser i rustfritt stål. DK15/12<br />
for små kaliber <strong>og</strong> ringpølser. DKU18/15<br />
for store kaliber, ringpølser <strong>og</strong> skinkeproduksjon.<br />
Henkelman vakuumpakkemaskiner<br />
for kjøtt, fjærkre, fisk, ost <strong>og</strong> grønnsaker.<br />
Dipp, breading <strong>og</strong> mange<br />
spennende reseptløsninger.<br />
MHS Terningkutter skjærer enkelt<br />
ferskt, kokt <strong>og</strong> rått kjøtt i terninger,<br />
strimler <strong>og</strong> skiver.<br />
Medoc lettbetjente båndsager<br />
til kjøtt <strong>og</strong> fiskeindustrien.<br />
Steke, koke, speke <strong>og</strong> pyntenett til<br />
alle formål. Tekniske løsninger for<br />
bruk av nett som gir topp økonomi<br />
<strong>og</strong> utseende for sluttproduktet.<br />
Funksjonelt fiber for et hvert<br />
formål i produksjon av næringsmidler.<br />
Fiber som gir kvalitet <strong>og</strong> sikkerhet for<br />
sluttproduktet.
Change language