Processamento de pescado.pdf
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Figura 5 - F 5 : peixe <strong>de</strong>capitado, eviscerado e sem nada<strong>de</strong>iras, retira-se a pele<br />
com auxílio <strong>de</strong> alicate e <strong>de</strong>pois remove-se o filé<br />
Figura 6– F 6 : peixe <strong>de</strong>capitado, eviscerado e sem nada<strong>de</strong>iras retira-se o filé<br />
com pele e <strong>de</strong>pois remove-se a pele do filé
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