V. - Fundação Biblioteca Nacional

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Secretorios do Sperma; cuja privação lhes rouba a força
, a energia, e a impetuosidade das paixões , que se
ateião nos que são inteiros. Ella faz a difftrença , que
observamos entie o touro , e o boi, &c. As fibras destes
anhnaes conservão-se em quasi todo o decurso da
sua vida tenras , flexíveis, e como erão com pouca
differença na sua mocidade ; mas para iíto he preciso
que a operação tenha tido lugar antes da perfeição
do animal. Pôde sem dúvida hum exercício
trabalhoso endurecer as suas fibras; mas se a eíta fadiga
succederem tranquilidade, e bons alimentos, em
breve tornão a engordar ; e as suas carnes recuperão
or meio da gordura , que se insinua em todo o haito
do corpo , a delicadeza , e solubilidade, que antes
tinhão. Iíto se observa nos bois, que trabalhão na
lavoura; no fim da qual ficão magros , e incapazes
de dar hum alimento succulento; mas logo que descanção
, e que são bem alimentados , voltão admiravelmente
ao seu perfeito eít do de nutrição, ganhando
outra vez a delicadeza , e succulencia das suas carnes.
Finalmente todos os animaes caítrados tem os
humores menos acres , e menos attenuados , do que
aquelles que não passárão por eíta operação; tem de
mais a sua mucilagem melhor elaborada , do que a
tem os animaes muito novos: donde vem que são em
geral mais agradaveis , e úteis do que eítes últimos.
Devemos também advertir , que entre os diíferentes
animaes considerados nas mesmas circumitancias,
são mais tenros, e succulentos os que forem mais gordos
; porque as fibras dos magros tornão-se tenazes
por falta da gordura , que se deveria introduzir no
tecido cellular , que se interpõe por entre ellas; e
que nem todas as partes do mesmo animal são igualmente
solúveis; porque as partes carnosas unidas por
hum tecido froxo dissolvem-se mais facilmente , do
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