Há um novo Alain Platel à nossa espera - Fonoteca Municipal de ...

o? O que é que é tão importanteque mereça ser guardado num cofre?Foi com perguntas como estas queBárbara Coutinho foi chegando à ideiadas sementes e à exposição que hojeinaugura, “Sementes Valor Capital”(até 20 de Março de 2011).Dois homens, duas chavesMas antes de a explicarmos melhor,vamos conhecer a sala dos cofres.Quem nos guia é António Carneiro,funcionário da Caixa, que trabalhouaqui durante perto de dois anos, masque conhece há muito esta sala paraonde vinha muitas vezes substituir, nasférias, o colega que aqui trabalhava.Quem descia as escadas deparavaem primeiro lugar com uma porta devidro com elegantes grades de metal.Passada essa porta, numa pequenamesa estava António Carneiro. Ocliente tinha já sido identificado lá emcima, à entrada, mas ali voltava aidentificar-se, e seguiam então, clientee funcionário, cada um segurandoa sua chave, para a sala dos cofres.Paredes e chão são de mármoreesverdeado. A luz vem de quadradosluminosos encastrados no tecto. Tudoé rigoroso. Metálico. Ao fundo háum relógio negro e quatro portas comjanelas redondas – como se fossemsalas de interrogatório de alguma políciasecreta do Leste da Europa. Eraaí que os clientes “podiam ter maisprivacidade, para contar os Títulosdo Tesouro ou ver documentos”, explicaAntónio Carneiro.A porta imensa da sala dos cofres,ao lado esquerdo de quem entra, estavaaberta desde que, de manhã cedo,António chegava e introduzia ocódigo. Havia clientes habituais. “Osdonos das casas de penhores vinhamtodos os dias. Alguns tinham aquiuma série de cofres”.Dois homens, duas chaves. A salados cofres reluz. Alumínio a toda aaltura. 3500 cofres, cada um com doispequenos olhos – as fechaduras paraas duas chaves. Depois o cliente retiravaa caixa que se encontrava nointerior e sentava-se numa das mesasa ver o conteúdo. António afastava-sediscretamente.A história do BNUA segurança aqui era absoluta. Quandoencomendou a casa-forte à empresabritânica Chubb, em 1964, por ocasiãodas obras que realizou no edifíciopara celebrar o seu centenário, o BNUquis o melhor: segurança, elegância,sofisticação. “Este é um lugar absolutamentesingular a nível internacional”,escreve Bárbara Coutinho numtexto de apresentação, “um exemplode bom design que vamos preservarna sua integridade e que abrimos agoraao público, tornando-o acessível atoda a cidade e a quem a visita.”Passada a porta grande do cofre,existe à direita outra porta que dáacesso à zona de cofres maiores. “Sãocofres tipo dispensa, mais usados pelosmarchands de arte para guardarquadros ou peças de arte”, diz António.À esquerda, outra porta. “Aquidepositavam os volumes”. Os clientestraziam as caixas – louças de grandevalor, espólios de artistas – e deixavam-nasnas prateleiras.Aí dentro, na parede, há mais umamanivela que abre uma pequena porta(há outra equivalente no lado dos cofresusados pelos marchands). É umasaída de emergência para quem, eventualmente,ficasse fechado na sala-forte.Não se dá por nada para, mas esconderessas saídas, vinte dos cofres daparede da sala-forte são falsos.Atravessamos a sala principal, saímospor uma portinha ao fundo eAntónio conduz-nos agora a uma zonaescura, onde, por entre cabos emaquinaria, se vê a entrada de maisalguns antigos cofres do tamanho depequenas divisões de uma casa. Eraaqui que estavam guardados os valorespertencentes ao Estado, e reservasde ouro e bens das antigas colónias(o MUDE vai aproveitá-las como salasde reservas para as colecções de moda).O BNU, criado em 1864, foi durantemuitos anos o banco emissorde moeda para todas as provínciasultramarinas e tinha dependênciasem África, na Índia, em Macau, e tambémem Londres e Paris.Abrindo os cofres como espaço deexposições, Bárbara Coutinho quervalorizar essa história. “Há aqui umariqueza patrimonial que espelha anossa história recente, a história dafinança e da própria Baixa. Percebe-seaqui a tercialização da Baixa, a importânciados bancos e do próprio BNU,sobretudo entre os anos 30 e os anos70 [o banco foi nacionalizado em 1974e em 1988 a Caixa Geral de Depósitostornou-se o principal accionista].”Desde a primeira hora que a intençãofoi a de preservar a sala dos cofres,“transformando-a num lugar que contassea própria história, não de umaforma didáctica mas de uma formamais plástica, um lugar que servissecomo uma espécie de jóia da coroa”.António Carneiro conduz-nos agorapor um labirinto – um corredorlongo e estreito, um caminho de rondaque permite dar a volta a toda azona dos cofres. Olhamos para o fundoe os corredores parecem-nos intermináveis,mas é uma ilusão causadapelos espelhos colocados em cadaesquina e que nos permitem ver quemvem atrás de nós mesmo quando apessoa ainda não dobrou a esquina.Percorremos o caminho de rondaaté sairmos mais uma vez na entradaprincipal para a zona dos cofres. Atrásde nós, na escadaria, está outro pedaçoda história do edifício que durantealgum tempo a própria Bárbara Coutinhonão sabia que estava ali. “Sabíamosque este painel existia, tínhamosvisto imagens dele, mas não tínhamosa certeza de onde estaria.”Estava aqui, atrás de uma paredefalsa que terá sido feita durante asobras de demolição do interior doedifício (que, em 2007, na altura daprimeira visita de Bárbara Coutinho,antes de a CML o ter comprado parainstalar o MUDE, estava num estadode “abandono e ruína”). O painel apareceagora em toda a sua glória. É umapeça do pintor Guilherme Camarinha(1913-1994) em mosaico Donà, de Murano,que conta a Epopeia dos DescobrimentosMarítimos. Do lado esquerdo,do pequeno rectângulo querepresenta Portugal, partem caravelas,num movimento que parece o deuma banda desenhada, avançandopara a direita do painel, à medida queos navegadores avançam pelo mundo,encontram novos povos, trocamofertas e conhecimentos. Quando aparede falsa saiu, o trabalho de Camarinhaestava impecável – e, aqui eali, a folha de ouro que cobre algunsdos mosaicos continua a brilhar.Sementes em riscoSementes, portanto. Os últimos diasde Outubro foram os da saída do dinheiro,das barras de ouro, dos valores.A semana que passou foi a da entradadas sementes (500 variedades),que estarão expostas em caixas deacrílico mandadas fazer especialmentepara caberem dentro dos cofres.O MUDE teve dois parceiros principaispara a exposição – inesperados sepensarmos que este é um museu dedesign e moda: o Banco Português deGermoplasma Vegetal (BPGV) e a AssociaçãoColher para Semear – RedePortuguesa de Variedades Tradicionais.São eles que fornecem as sementespara a exposição. Quando os contactoupela primeira vez, BárbaraCoutinho fez descobertas que a surpreenderam.Tinha desde o início aintenção de mostrar não as sementesmais exóticas, mas as mais banais, dealimentos comuns. E percebeu queestas são raras. “Pensei que cada sementeexistisse em grande quantidademas não é assim. As associações explicaram-meque daquela semente sóTapado durante vários anos,um painel do pintor GuilhermeCamarinha (1913-1994) emmosaico Donà, de Murano, queconta a Epopeia dos DescobrimentosMarítimos, apareceagora em todo o seu esplendor“Hoje a práticade guardar sementesestá praticamentedesaparecida”,lamenta. A maiorparte dos agricultoresusa sementeshíbridas, as que sevendem nas lojas eque, explica GraçaRibeiro da Colherpara Semear, exigemprodutos químicospara crescerem, e têmum ciclo de vida maiscurto. “Ao fim de umaou duas gerações jánão podem serutilizadas, enquantoas das variedadestradicionaissobrevivem muitotempo e era isso quegarantia antigamentea independência dosagricultores”tinham determinada quantidade.”É precisamente isso, confirma GraçaRibeiro da Colher para Semear. Aassociação independente, que existedesde 2006, procura os agricultoresmais antigos, aqueles que ainda têmsementes das variedades tradicionaisportuguesas. “Hoje a prática de guardarsementes está praticamente desaparecida”,lamenta. A maior parte dosagricultores, sobretudo os mais jovens,usa sobretudo sementes híbridas,as que se vendem nas lojas e que,explica Graça, exigem produtos químicospara crescerem, e têm um ciclode vida mais curto. “Ao fim de uma ouduas gerações já não podem ser utilizadas,enquanto as das variedadestradicionais sobrevivem muito tempoe era isso que garantia antigamente aindependência dos agricultores”.A experiência do Banco de Germoplasma(integrado no Ministério daAgricultura) é mais antiga. Nasceu em1977 e desde então tenta também recolhero maior número possível deespécies e de variedades. “Grandeparte dos materiais que temos no banco[mais de 100 espécies] já não estãoem produção. Antigamente haviamuito mais agricultores a usar variedadestradicionais do que os que existemneste momento”, afirma AnaBarata, do BPGV.A substituição das variedades tradicionaispelos híbridos levou a que anossa alimentação ficasse mais limitada.“Hoje as nossas sementes estão aser procuradas por restaurantes e chefsque promovem uma dieta mais variada”,garante Graça Ribeiro. “Actualmentea população tem uma dietamuito restrita, e isso é negativo para asaúde.” Só de feijões nacionais existem400 variedades. “Se for ao supermercadoencontra cinco ou seis, na melhordas hipóteses. Está a ver a perda enormeque isso representa do ponto devista do nosso património?”Quando se pôs a investigar o assunto,Bárbara Coutinho foi-se apercebendode cada vez mais ligações. “Assementes estão na origem do cálculoe do próprio dinheiro.” E hoje, o factode muitas delas se estarem a tornarraras faz com que sejam preservadasem bancos como o BPGV em Portugalou como o banco financiado por BillGates na Noruega, um autênticobunker que pretende preservar a origemda vida para o caso de um cenáriode catástrofe mundial.Mas cada vez mais a tendência épara a preservação das sementes insitu, ou seja na terra, onde podem sercultivadas e mantidas no seu ciclo naturalde vida. É isso que faz a Colherpara Semear, no seu terreno e com aajuda dos sócios, que plantam em terrenosagrícolas mas também em pequenashortas, quintais, jardins.O BPGV, que conserva muitas sementesem câmara de frio, começou tambéma seguir essa tendência. “O objectivoé tentar que os agricultores voltema produzir as variedades tradicionais,e eles estão abertos a isso”, diz Ana Barata.Há mesmo produtos que já renasceram,como a broa de milho de Arcosde Valdevez ou o feijão tarrestre.O MUDE organiza amanhã e domingouma feira de produtos biológicos,com produtores que usam variedadestradicionais e a partir de Janeiro vaiter painéis de debate “sobre um lequede assuntos que se abrem a partir daquie que entroncam em coisas tãodiferentes como a slow food.”Em Março, quando a Primavera começar,a exposição encerra, as sementesvoltarão para a terra, e oscofres que guardaram jóias, dinheiro,barras de ouro, segredos e sementes,ficarão à espera de novas riquezas –fiéis guardiões do que, na altura, oshomens acharem que é, no mundo,o valor mais importante.36 • Sexta-feira 17 Dezembro 2010 • Ípsilon