Mat som medicin - Medicinsk fakultet - Umeå universitet

Figur 8. ”Celiaki-isberget” – vad döljer sig under ytan?
det och under ytan finns det vi inte hittar, både de som har en tarmskada och
de som ännu är friska. Ta inte fasta på proportionerna i bilden, det handlar
inte om det. Frågan är bara: När det blev färre barn synliga uppe på toppen,
är de friska i tarmen eller har de istället fått diskreta symtom och ligger kvar
under ytan? Om de finns där utan att ha fått diagnos är det dåligt för folkhälsan,
om de är friska är det förstås bra. Därför har vi gått vidare med studien
ETICS – Exploring the iceberg of celiac disease in Sweden – som innebär att
vi granskar isberget genom att testa många barn ute i landet för glutenintolerans,
bl.a. här i Umeå. Det är mycket möjligt att ni har barn, barnbarn eller
grannars barn som är med i den här studien. Totalt ingår fem orter med
omnejd: Umeå, Norrtälje, Norrköping, Växjö och Lund. Där inbjuds i år alla
sjätteklassare till undersökningen.
Första gången vi gick ut var 2005/2006, då vi bjöd in 10 000 sjätteklassare
på de fem orterna för testning för celiaki. De fick komma till skolsköterskan
för att väga sig, mäta sig och ta blodprover. Både föräldrar och barn
svarade också på enkäter. 7 500 tackade ja att vara med i studien och bland
dem hade 3 % glutenintolerans. Tidigare nämnde jag 0,5 % som mest under
epidemin bland tvååringarna. Till vår stora förskräckelse såg vi att faktiskt
3 av 100 barn i årskullen har glutenintolerans, och bara ett av de tre var känt
sedan tidigare. Det hade vi inte väntat oss. Det innebär grovt räknat att ett
30