KRAVs regler 2013

More documents

Recommendations

Info

Denna trycksak skyddas av såväl lag (1960:729) om upphovsrätt till litterära och konstnärliga verk som utländsk upphovsrättslagstiftning. Upphovsrätt innebär att KRAV har ensamrätt, med vissa mycket begränsade undantag, att förfoga över materialet genom att framställa exemplar av det och genom att göra det tillgängligt för allmänheten, i ursprungligt eller ändrat skick, i översättning eller bearbetning, på Internet och i annan media eller teknik. I korthet innebär det att det inte är tillåtet att lagra, kopiera, överföra, visa, framföra, överlåta, sälja och på andra sätt utnyttja material i KRAVs regler. Den enda användning av materialet som är tillåten är sådan begränsad användning som är möjlig genom särskilda undantag i upphovsrättslagen (privat bruk och citat), och sådan användning som KRAV ekonomisk förening har lämnat tillstånd till. Det är tillåtet att använda material ur KRAV-reglerna för privat (dvs. icke kommersiellt bruk), men all kommersiellt utnyttjande av KRAVs material får bara ske efter tillstånd från KRAV ekonomisk förening. Även om KRAV ekonomisk förening har givit tillstånd att använda materialet får materialet bara användas i enlighet med tillståndet. Källa och upphovsman skall alltid tydligt anges. Det är inte tillåtet att använda KRAVs regler för annan certifiering än för KRAV-certifiering. Enligt den så kallade citaträtten i upphovsrättslagen är det tillåtet att citera kortare delar ur KRAVs material. Citatet måste vara korrekt refererat och det skall tydligt framgå varifrån citatet är hämtat (KRAVs regler, utgåva 2012). Citatet får inte återges eller ändras på sådant sätt att meningen med texten förvanskas eller förvrängs. Dessutom skall omfattningen av citatet kunna motiveras av dess syfte. Det är inte tillåtet att citera större delar eller en hel text. Det innebär t.ex. att det inte är tillåtet att kopiera eller citera annat än korta utvalda delar av KRAV-reglerna • och då endast om citatet är motiverat och källan anges. Den som bryter mot upphovsrättslagstiftningen kan straffas med böter eller fängelse och dömas att betala skadestånd. För mer information, kontakta info@krav.se. Produktion och grafisk formgivning: José Barrios Lancellotti/KRAV © KRAV ekonomisk förening Omslagets foto: Heimer & Company Tryck: Grafiska Punkten, Växjö 2 Regler för krav-certifierad produktion – utgåva 2013
Innehåll Nyheter i KRAVs regler 2013.......................................................................................... 6 KRAVs målsättning........................................................................................................... 8 Läsanvisning................................................................................................................... 13 • Definitioner...........................................................................................................17 • Syfte och omfattning..............................................................................................31 Syfte ............................................................................................................................. 32 Ramar för regelverket..................................................................................................... 32 Omfattning..................................................................................................................... 32 1 Märkning och marknadsföring..............................................................................35 1.1 Allmänna regler.................................................................................................... 36 1.2 Hur du ska använda KRAVs namn och märken.................................................... 38 1.3 Märkningsregler i EU-förordningen om ekologisk produktion.............................. 40 1.4 Hur du i övrigt ska märka förpackningar samt ange ursprung.............................. 41 1.5 Märkning på följesedlar och fakturor................................................................... 43 1.6 Marknadsföring.................................................................................................... 44 1.7 Marknadsföring av kaffe eller öl som serveras av annan aktör.............................. 44 1.8 Regler för frivillig ursprungsmärkning.................................................................. 45 1.9 Märkning och marknadsföring för restauranger och storhushåll........................... 47 2 Allmänna regler.....................................................................................................49 2.1 Vad det innebär att följa KRAVs regler................................................................. 52 2.2 Certifiering........................................................................................................... 53 2.3 Dina åtaganden som certifierad............................................................................. 54 2.4 Revision av KRAV-certifierad produktion............................................................. 55 2.5 Om du inte följer reglerna.................................................................................... 56 2.6 Du kan överklaga................................................................................................. 59 2.7 Avtalsfrågor.......................................................................................................... 60 2.8 Byte av certifieringsorgan...................................................................................... 61 2.9 Sekretess............................................................................................................... 62 2.10 Hantering av personuppgifter............................................................................... 62 2.11 Avtal med tredje part............................................................................................ 63 2.12 Följ lagen.............................................................................................................. 64 2.13 Social hänsyn........................................................................................................ 64 2.14 Håll alltid isär KRAV-certifierade produkter från andra........................................ 65 2.15 Rengöring, desinfektion och bekämpning .............................................................66 2.16 Förpackningar...................................................................................................... 67 2.17 Miljöskydd........................................................................................................... 67 2.18 Energianvändning................................................................................................. 68 3 Lantbruk...............................................................................................................69 3.1 Vad KRAV-anslutningen omfattar......................................................................... 71 3.2 Lagring och hantering av produkter och produktionshjälpmedel.......................... 72 3.3 Miljö-, natur- och kulturskydd ............................................................................ 73 4 Växtodling.............................................................................................................77 4.1 Allmänt................................................................................................................ 80 4.2 Hushålla med växtnäringen.................................................................................. 87 4.3 Gödselmedel, jordförbättringsmedel......................................................................92 4.4 Växtskydd.............................................................................................................97 4.5 Utsäde och plantor............................................................................................. 100 4.6 Odling i växthus................................................................................................. 101 4.7 Svampodling....................................................................................................... 103 Regler för krav-certifierad produktion – utgåva 2013 3
Page 1: Regler för KRAV-certifierad produk
Page 6 and 7: 5 Djurhållning....................
Page 8 and 9: Nyheter i KRAVs regler 2013 Kapitel
Page 10 and 11: KRAVs målsättning Den ekologiska
Page 12 and 13: Påverkan på andra regelverk Föru
Page 14 and 15: HS Certifiering AB Flottiljvägen 1
Page 16 and 17: Vilka delar i KRAVs regler berör d
Page 18 and 19: www.krav.se/kravsregler 16 Regler f
Page 20 and 21: I KRAVs regler används följande b
Page 22 and 23: Djurvälfärd Djurhälsa och djuren
Page 24 and 25: isker. Den grundläggande hänsynsr
Page 26 and 27: ska ange hur lång tid du använt i
Page 28 and 29: Lösningsmedel och bärare av tills
Page 30 and 31: Stallperiod Den period när djuren
Page 32 and 33: 30 Regler för krav-certifierad pro
Page 34 and 35: Syfte Regler för KRAV-certifierad
Page 36 and 37: 34 Regler för krav-certifierad pro
Page 38 and 39: Reglerna i det här kapitlet syftar
Page 40 and 41: 1.1.5 KRAVs märke för produktions
Page 42 and 43: 1.2.9 Användning av KRAVs märke i
Page 44 and 45: är märkta med grundmärket ska du
Page 46 and 47: 1.6 Marknadsföring Som KRAV-certif
Page 48 and 49: Se exemplen nedan: Produktnamn Spar
Page 50 and 51: 1.9.4 Placering av certifikat Certi
Page 52 and 53: KRAVs regler har skapats för att v
Page 54 and 55:
2.1 Vad det innebär att följa KRA
Page 56 and 57:
Tänk särskilt på Butiker med fle
Page 58 and 59:
Tänk särskilt på Kravet på att
Page 60 and 61:
• Du har vid samma tillfälle få
Page 62 and 63:
ett enskilt certifieringsärende.
Page 64 and 65:
• Kopia på gällande KRAV-certif
Page 66 and 67:
2.11.2 Innehåll i avtal med tredje
Page 68 and 69:
lådor som innehållit produkter so
Page 70 and 71:
2.17.2 Hantering av farligt avfall
Page 72 and 73:
Om du har ett lantbruksföretag som
Page 74 and 75:
• Du får inte använda kemiska b
Page 76 and 77:
3.3.1 Använd miljöanpassade produ
Page 78 and 79:
3.3.5.4 Minska användningen av fos
Page 80 and 81:
KRAV-certifierad växtodling inleds
Page 82 and 83:
Parallellodling: Med parallellodlin
Page 84 and 85:
• Du ska anmäla marken till kare
Page 86 and 87:
Du som utnyttjar undantaget enligt
Page 88 and 89:
tillämpa vindanpassat skyddsavstå
Page 90 and 91:
Exempel på sådana åtgärder är:
Page 92 and 93:
ska baseras på faktiska värden fr
Page 94 and 95:
4.3 Gödselmedel, jordförbättring
Page 96 and 97:
Gödselmedel Komposterat eller ferm
Page 98 and 99:
och otillåtna enligt regel 4.3.5.1
Page 100 and 101:
Tänk särskilt på För att förs
Page 102 and 103:
Propylparabensoat Citronsyra Polyso
Page 104 and 105:
som du odlar plantan i. Därför f
Page 106 and 107:
104 Regler för krav-certifierad pr
Page 108 and 109:
Reglerna i det här kapitlet beskri
Page 110 and 111:
Hälsoprogram: Etablerat program me
Page 112 and 113:
Därför behövs i genomsnitt fler
Page 114 and 115:
För äggproduktion ska du göra et
Page 116 and 117:
endast en annan besättning. (K) K
Page 118 and 119:
5.3.9 Djur ska kunna para sig och f
Page 120 and 121:
Kalvar som är 4 månader gamla i a
Page 122 and 123:
5.4.9 Utevistelse och bete för gri
Page 124 and 125:
5.4.17 Stängsel ska vara välsköt
Page 126 and 127:
och vid behov för tillfällig inne
Page 128 and 129:
Undantaget gäller tillsvidare.(EU)
Page 130 and 131:
5.6.12 Byggnader för får och gett
Page 132 and 133:
5.6.17 Höns ska ha tillgång till
Page 134 and 135:
gård baserar du på den tillgängl
Page 136 and 137:
sammansättningen ska vara anpassad
Page 138 and 139:
5.7.14.2 Skörd efter mindre än 12
Page 140 and 141:
5.8.3 Utfodring med mjölk från mo
Page 142 and 143:
Du får berika jorden med till exem
Page 144 and 145:
5.10.4 Uppföljning för mjölkkobe
Page 146 and 147:
ska du tillämpa 2 dygns karenstid.
Page 148 and 149:
Du ska kunna beskriva hur du hanter
Page 150 and 151:
Biskötsel främjar i betydande uts
Page 152 and 153:
6.3.4 Kemisk bekämpning Du får in
Page 154 and 155:
Page 156 and 157:
Page 158 and 159:
Vildväxande produktion är växter
Page 160 and 161:
tillåtna medel i sådana mängder
Page 162 and 163:
Page 164 and 165:
Läsanvisning Reglerna i detta kapi
Page 166 and 167:
Konventionella råvaror av jordbruk
Page 168 and 169:
KRAV-certifierade ingredienser enda
Page 170 and 171:
Alla som hanterar KRAV-certifierade
Page 172 and 173:
10.2.2 Kompetenskrav på personal s
Page 174 and 175:
10.4.2 Uppbindning av djur Bara dju
Page 176 and 177:
10.5.10 Uppstallning av djur i endj
Page 178 and 179:
teriet ska föra journal över hur
Page 180 and 181:
Detta kapitel beskriver vilka regle
Page 182 and 183:
11.2.6 Märkning Du får bara anvä
Page 184 and 185:
KRAVs regler för produktionshjälp
Page 186 and 187:
12.4 Analysera innehållet av tungm
Page 188 and 189:
Page 190 and 191:
Du kan få textilier och liknande r
Page 192 and 193:
13.5 Miljömärkning Någon form av
Page 194 and 195:
Kapitlet handlar om hur du som buti
Page 196 and 197:
14.2.6 Förpackningsmaterial Välj
Page 198 and 199:
196 Restauranger och storhushåll
Page 200 and 201:
Reglerna i detta kapitel omfattar a
Page 202 and 203:
15.4 Miljöpolicy Ditt företag ska
Page 204 and 205:
Page 206 and 207:
KRAV vill göra det lättare för d
Page 208 and 209:
16.1 KRAV-märkning vid import och
Page 210 and 211:
• Suggor ska grisa avskilt i skyd
Page 212 and 213:
16.2 KRAV kan erkänna andra regelv
Page 214 and 215:
KRAVs regler för fiske omfattar al
Page 216 and 217:
17.1.1 Hur du tillämpar reglerna D
Page 218 and 219:
17.2.4.2 Yttrande från intressente
Page 220 and 221:
kännas. Det kan till exempel handl
Page 222 and 223:
och elektronikskrot, batterier, lö
Page 224 and 225:
det möjligt att spåra redskapen t
Page 226 and 227:
• hur fångsten ska hanteras vid
Page 228 and 229:
Tillsatserna får bara användas i
Page 230 and 231:
KRAVs regler för certifieringsorga
Page 232 and 233:
18.2.2 Utfärda och dra in certifik
Page 234 and 235:
svarande regelverk. Revisorsutbildn
Page 236 and 237:
Control Points) för att få utför
Page 238 and 239:
18.5 Kedjecertifiering Certifiering
Page 240 and 241:
net bedömer att ledningssystemet f
Page 242 and 243:
I vissa fall är vissa KRAV-certifi
Page 244 and 245:
19.2 Central redovisning och dokume
Page 246 and 247:
19.3.4 Dokumentation av internrevis
Page 248 and 249:
Page 250 and 251:
Bilaga 1 Tillåtna konventionella f
Page 252 and 253:
Bilaga 2 Om livsmedelstillsatser En
Page 254 and 255:
Bilaga 3 Tillåtna processhjälpmed
Page 256 and 257:
Bilaga 5 Tabeller för riskanalys f
Page 258 and 259:
Tabell 5c Restauranger-riskanalys R
Page 260:
Bilaga 6 - det slumpvisa urvalets s
show all

KRAVs regler 2013

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?