Slutrapport Leader+ Gotland - Svenska nätverket för LEADER+

Projektnamn Gotländsk tryffel • Projektägare Firma Britt-Louise Pettersson • Projektledare Britt-Louise Pettersson
Projekttid juli 2006–mars 2008 • Hemsida www.ostergarntryffel.se • Leader-medel 237 032 SEK
– Jag har ända sedan den gotländska tryffeln blev
uppmärksammad haft viljan att ta fram förädlade tryffelprodukter.
Träffen med japanska intressenter gav
mig nya idéer och innebar även att jag kunde välja bort
några idéer jag hade. Det är ett tufft arbete att utveckla
nya produkter, ett steg fram och två steg tillbaka, sa
Britt-Louise Pettersson vid hemkomsten.
Extern marknadsföring
Under projekttiden har man via nätverket Goda Gotland
marknadsfört sig vid Smaklustmässan i Stockholm.
Nätverket Produkt Gotland visade upp tryffelkonceptet
i samband med utställningen ”Room for Gotland” på The
House of Sweden i Washington DC. Vid två tillfällen har
intervjuer gjorts i lokalradion, en kort notis i tidningen
Restaurang & Storkök, lokala tidningar och internettidningar.
Östergarn Tryffel har publicerat hemsidan
www.oster garntryffel.se.
Fortsatt utveckling
Projektet har uppnått sina mål och kommer även i framtiden
att samverka när det gäller produktutveckling och
marknadsföring. Man räknar med att fyra nya produkter
ska vara klara till säsongen 2008 och inom ytterligare
ett par år är siktet inställt på att ha totalt åtta produkter.
Två av dessa ska då säljas kontinuerligt i Japan.
Exportförsäljningen kommer att ske via hemsidan.
Leader+ Gotland 2000–2007 slutrapport 19