Slutrapport Leader+ Gotland - Svenska nätverket för LEADER+
Slutrapport Leader+ Gotland - Svenska nätverket för LEADER+
Slutrapport Leader+ Gotland - Svenska nätverket för LEADER+
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ekokraft – provproduktion av vallpellets<br />
Efterfrågan på ekologiskt kraftfoder ökar i takt med att<br />
man konsumerar mer ekologisk mjölk och ekologiskt<br />
kött. Det finns flera ekologiska odlare av vallväxter på<br />
<strong>Gotland</strong>, men transporter av hö eller ensilage är kostsamma.<br />
Genom att förädla vallväxterna till pellets kan<br />
man erbjuda en bra produkt med god resurshushållning<br />
för lagring och transport.<br />
Torkning en förutsättning för ökad produktion<br />
Svante Bendelin var eko-bonde och såg att det gick bra<br />
att odla vallväxter, men frakten var för dyr. Genom att<br />
torka växterna och behålla näringsämnena, så skulle<br />
man kunna frakta 35 ton vallpellets på en lastbil, istället<br />
för att frakta motsvarande mängd av hö eller ensilage<br />
på 5–6 lastbilar.<br />
I föreningen <strong>Gotland</strong>s Ekologiska odlare insåg man<br />
att det snart skulle uppstå brist på ekologiskt proteinfodermedel.<br />
Resurser på den nedlagda sockerfabriken<br />
En förutsättning för projektet var att Roma Sockerbruk<br />
hade lokaler och utrustning som man skulle kunna<br />
anpassa till torkning av vallväxter.<br />
Anläggningen har konverterats från direkttorkning<br />
(eld och rökgaser) till indirekt torkning genom att montera<br />
en värmeväxlare som matas med ånga från ångpannan.<br />
Projektet syftade till att göra en provproduktion då<br />
man undersökte metoder för att skörda gräs, torka<br />
ensilage och tillverka vallpellets och samtidigt få ekonomisk<br />
bärighet i produktionen och en slutprodukt<br />
med hög närings- och hygienisk kvalitet.<br />
Från gräs till vallpellets<br />
Under projektet har man kommit fram till följande<br />
metod: Man skördar gräset och lägger det i lufttät miljö.<br />
Det bästa är om man kan torka gräset direkt, då slipper<br />
man spill från eventuellt mögel och kostnaden för ensilering.<br />
Vid direktskörd kan materialet förtorkas mer<br />
och produktiviteten i torken höjs. Slutprodukten får en<br />
doft av gräs eller hö, istället för en doft av ensilage, vilket<br />
särskilt är en fördel vid försäljning i småpåsar som<br />
foder till smågnagare. Men eftersom man inte hinner<br />
processa lika snabbt som gräset växer, krävs också lagringsalternativ.<br />
I projektet har man kommit fram till att ensilering i så<br />
kallade plastkorvar fungerar bäst om gräset måste lagras.<br />
Det gör att det är enkelt att hålla ordning på varifrån<br />
råvaran kommer, vilket är viktigt eftersom växtplatsen<br />
påverkar näringsinnehållet. Då kan man välja<br />
råvara efter önskad slutprodukt.<br />
Genom att ha kort hackelselängd packar sig materialet<br />
bättre i plastkorvarna, vilket minskar transportkostnaden<br />
samt ger en störningsfri pelletstillverkning. Med<br />
extremt kort hackelselängd möjliggörs också höga halter<br />
av torrsubstans vid ensilering i plastkorvar.<br />
44 <strong>Leader+</strong> <strong>Gotland</strong> 2000–2007 slutrapport
Change language