Steel nr1 2020

More documents

Recommendations

Info

KIKÄRTSSMÖRRosta 1 tsk fänkålsfrö i en torrstekpanna och mortla. Lägg200 g kikärtor, ½ dl kikärtsspad,1 dl matolja och fänkålsfrö i enmixer. Mixa till en slät blandning.Smaka av med salt.SMÖRIGA ALTERNATIVOsaltat, lätt, normal eller extra salt? exempel på sådant du kan använda förSmör har på senare år fått ett ordentligt att addera det där lilla extra i ditt bordssmör.uppsving och finns idag i en rad olikaEller varför inte gå steget längresorter och variationer. Framförallt har och göra eget smör av kikärtor, bönorstrålkastarljuset riktats mot det omåttligt eller andra typer av baljväxter? För attpopulära nötsmöret, som hos många ses inspirera dig till att ta smöret till nästasom ett givet tillbehör till morgongröten, nivå har vi samlat tre av våra fetastesmörgåsen eller smoothien.recept som både är goda och enkla attgöra hemma. Så att du nu med småmedel kan utföra smöriga stordåd!Oavsett om du ser dig själv som en jordnöts-,cashew-, eller mandelfantast såär en sak säker: smör är både gott ochenkelt att göra själv. Dessutom går detatt variera i oändlighet och är ett braalternativ för dig som vill få in etthållbarhetstänk i matlagningen.Hållbarhet tänker du? Ja, till och med ismör kan du använda rester av råvarorsom nått sitt bäst före-datum. Färskakryddor som har torkat är ett ypperligtTre rSmörtipsCASHEWNÖTSMÖRRosta 200 g cashewnötteri ugn, ca 10 minuter. Låtsvalna. Mixa nötterna med enstavmixer. Blanda ner 2-4 mskrapsolja till bredbar konsistens.Smaka av med salt.VISPAT BRYNT SMÖRBryn 125 g osaltat smör tillsdet blir gyllenbrunt och doftarnötigt. Kyl och låt stelna. Vispasmöret fluffigt med hjälp av enelvisp. Smaksätt med flingsalt.42 STEEL Nº 1 2020
KÖKSPRYLSGUIDENINNEHÅLL:44 NYHETER66 MINOSHARP80 ZASSENHAUS46 GLOBAL68 BENRINER88 RIEDEL52 YAXELL70 SCANPAN102 LAGUIOLE60 TAMAHAGANE78 CHASSEUR104 PULLTEXWWW.SUNDQVIST.SE43
Page 1 and 2: Nº 1202008SEBASTIANGIBRAND26SVENSK
Page 3 and 4: LEDARENHöga smaker i djupa södern
Page 5 and 6: INNEHÅLLQUALITY TIME MEDSEBASTIAN
Page 7 and 8: Foto: Samuel UnéusEN HOPPFULLRÅVA
Page 9 and 10: WWW.SUNDQVIST.SE9
Page 11 and 12: “Högstadrömmen haralltid varitB
Page 15 and 16: SVENSKURSPRUNGS-POTATISSebastian Gi
Page 17 and 18: rr1. Välj grovlekarDet finns slips
Page 19 and 20: r5. Börja sliparNär du hittat rä
Page 21 and 22: FRITERA MERABRÄND TRENDBränd mat
Page 25 and 26: “Det var mycketokunskap somgjorde
Page 27 and 28: bilder från vänster1. Murre grans
Page 29 and 30: FEM FÖRKÄMPAR:ARILDS VINGÅRD www
Page 31 and 32: bilder från vänster1. Stilla vin
Page 33 and 34: RAMENGRYTA MED KYCKLINGINGREDIENSER
Page 35 and 36: SHAKSHUKAINGREDIENSER: (4 PORT.)2 m
Page 39 and 40: mätta och belåtna. Och något mer
Page 41: favoriträtt på den dagen man öns
Page 45 and 46: CIRKULÄR SERVERINGLetar du efter e
Page 47 and 48: serie: GlobalKockkniv 20 cmart: G-2
Page 49 and 50: GLOBAL NIserie: Global NIKockkniv,
Page 53 and 54: YAXELL ZENserie: Yaxell ZENKockkniv
Page 55 and 56: YAXELL YO-Userie: Yaxell YO-USantok
Page 57 and 58: YAXELL SUPER GOUserie: Yaxell Super
Page 61 and 62: TAMAHAGANE SANserie: Tamahagane SAN
Page 63 and 64: TAMAHAGANE SAN KYOTOserie: Tamahaga
Page 65 and 66: REDSKAP & TILLBEHÖRserie: Tamahaga
Page 67 and 68: serie: Minosharp Minosharo Plus 3,
Page 69 and 70: serie: BenrinerMandolin, 6,4 cmart:
Page 71 and 72: SCANPAN CTXBÄST I TESTAFTONBLADET2
Page 73 and 74: SCANPAN PROIQBÄST I TESTAFTONBLADE
Page 75 and 76: SCANPAN FUSION 5serie: Scanpan Fusi
Page 77 and 78: SCANPAN MAITRE D’serie: Scanpan M
Page 79 and 80: serie: ChasseurGryta rund 2,3 l/20
Page 81 and 82: ZASSENHAUSMÜNCHENserie: Zassenhaus
Page 83 and 84: ZASSENHAUSAUGSBURGserie: Zassenhaus
Page 85 and 86: ZASSENHAUSMORTLAREn mortel är perf
Page 89 and 90: RIEDEL VERITASserie: Riedel Veritas
Page 91 and 92: RIEDEL PERFORMANCEserie: Riedel Per
Page 93 and 94:
RIEDELDRINK SPECIFICserie: Riedel D
Page 95 and 96:
RIEDEL SOMMELIERSserie: Riedel Somm
Page 97 and 98:
RIEDEL GRAPEserie: Riedel GrapeCabe
Page 99 and 100:
serie: Riedel Karaff MublåstAmadeo
Page 101 and 102:
WWW.SUNDQVIST.SE101
Page 103 and 104:
serie: Laguiole Bestickset 4 delar
Page 105 and 106:
serie: PulltexVinglasborste med han
Page 107 and 108:
WWW.SUNDQVIST.SE107
Page 109 and 110:
VÅRT ANSVARSUNDQVISTS UPPFÖRANDEK
Page 111 and 112:
SCANPANthomas sjögrenhar en impone
show all

Steel nr1 2020

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?