2018 - Holmiensis 4

More documents

Recommendations

Info

nationen Enligt rapporten från FN:s klimatråd, som Amalia åsyftar, så skulle en ökning av jordens medeltemperatur med mer än 1.5 grader innebära katastrofala konsekvenser för samhället. För undvika detta, och därmed undgå de lavinartade naturkatastrofer som skulle försätta miljontals människor i fattigdom och på flykt, anmärker IPCC att det totala utsläppet av koldioxid måste minska med 45% till 2030. Alice Grapp instämmer i att miljöfrågan inte går att bortse från längre och påpekar hur det i grund och botten är en förändring av det ekonomiska systemet som krävs. Samtidigt försöker både Amalia och Alice att öka sin egen miljömedvetenhet i vardagen genom att exempelvis äta mer vegetariskt, minska användningen av plastartiklar och avstå från flygresor. -Tidigare har jag sett resor med flyg som en del av min framtid, både inom jobb och fritid, men nu när jag insett hur ohållbart det är har jag fått omvärdera mina drömmar och mål, berättar Amalia. Alice Grapp anser att miljöfrågan är en viktig politisk fråga men att det finns viktigare frågor just nu, som exempelvis segration och migration. Samtidigt finner hon det förvånansvärt att miljön inte står högre på den politiska agendan och att det, fortfarande, läggs mer ansvar på individen än på politikerna vid makten. -Det finns många ”småsaker” som varje person kan göra i sin vardag, som att avstå från ett sugrör i plast, men det är politikerna och de större företagen som har makten till att skapa en verklig förändring, säger Alice. Väl hemma vid skrivbordet kan jag konstatera att det råder en samklang mellan de röster vi fångat upp på Nationen och det som påvisats nationella undersökningar. Det verkar alltså stämma att det finns en väletablerad oro inför miljöförändringar i samhället och att denna oro har ett starkt fäste hos studenter. Bland de intervjuade på Nationen kunde det även urskiljas en tydlig positivitet gentemot förändringar av den egna livsstilen, men framförallt lyftes betydelsen av att Nationen förväntas ta sitt ansvar i att öka miljömedvetenheten i sin verksamhet. Jag läser åter igenom förslagen till utveckling som de intervjuade studenterna har gett och kan inte undgå att känna stolthet. Och hopp. För jag är inte besparad från miljöorons närvaro och många dagar är det en bäcksvart framtidsutsikt jag skådar framför oss. Men vissa dagar, som idag, kan jag känna tryggheten i att inte vara ensam i detta. Vi är många som är medvetna och som vill förändra. Eller nej; som kräver förändring. Med ett förväntansfullt, och vetgirigt, pirr i magen ser jag framåt mot nästa steg, som är ta reda på hur miljö- och klimatfrågan har påverkat Nationens verksamhet. Men mer om det, och om vad Recentiorförman Kerstin Blomqvist egentligen menade med sin fråga, får ni läsa om i nästkommande nummer av <strong>Holmiensis</strong>. “Det finns många ”småsaker” som varje person kan göra i sin vardag, som att avstå från ett sugrör i plast, men det är politikerna och de större företagen som har makten till att skapa en verklig förändring” Alice och Amalia tycker att studentnationerna, med plattformar som når en stor och bred målgrupp, bär ett ansvar för att sprida kunskap och medvetenhet kring frågor som rör miljön. Gästföreläsningar med miljöprofiler och ett större utbud av vegetarisk mat på Nationen är några förslag som tjejerna ger till hur Stockholms nation kan arbeta för att öka miljömedvetenheten hos sina Ämbetsmän, Landsmän och gäster. -Alla är inte medvetna om hur läget ser ut idag och här har nationerna en viktig roll i att utbilda studenterna. Vi är trots allt morgondagens framtid, säger Alice. Amalia Ydrefelt, 23 år, och Alice Grapp, 22 år, LÄSER SIN femte termin på Juristprogrammet. 20
ecept Som sylten i en hallongrotta Kära vänner! Höstmörkret gör sitt och då är det extra viktigt för oss att unna oss någonting gott och tänka på det spännande som komma skall. Mitt namn är Gustav Demmelmaier och jag kommer nästa år vara er Barmästare. Jag har haft en fantastisk tid här på Nationen, en tid som gjort att jag blivit sugen på mer. Finns det något än mer spännande i vårt hus på lut än de många fantastiska minnen jag fått dela med vänner som jag fått här? Kanske. Jag besökte Nationens Café Blå häromdagen och fick pröva ett bakverk så gott att jag behövde be om receptet, för att kunna sprida det vidare här i <strong>Holmiensis</strong>. Ett bakverk som vid första tuggan var sprött, lätt knaprigt och hade en välbalanserad smak av vanilj och socker. Intressant och frestande — vad kan det mer ha funnits för smaker i bakverket? Jo, delikat hallonsylt som kan få även den mest hårdhudade att smälta. Välsmakande, deliciöst, utsökt! 2019 blir förhoppningsvis som sylten i en hallongrotta och jag hoppas få dela det året med er. Så följ gärna mitt råd och sväng ihop ett par finfina hallongrottor från receptet nedan eller bjud med mig till Café Blå så delar vi på en. Eller fler. 4 1/2 dl vetemjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 200 g smör Sätt ugnen på 200°C. Receptet: Ingredienser Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Skär smöret i små kuber och tillsätt det. Arbeta snabbt samman till en deg, var inte rädd att ta i. Om du låter degen vila en stund i kylen innan du fortsätter med nästa steg blir den lättare att hantera. Forma degen till små bollar. Lägg den i muffinsformar på plåtar och tryck till med tummen så att du får en liten grop i varje. Klicka i lite sylt i varje. Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter. Helst ska hallongrottorna få kallna på galler men om du inte har ett sådant kan du lägga över dem på ett fat eller en sval plåt. Får de ligga kvar på den varma kan de bli brända på undersidan. Varma kramar, Gustav Demmelmaier Barmästare Electus 21
Page 1 and 2: Nummer 4 2018. Sedan 1963. Stockhol
Page 3 and 4: edaktionen Favoriträtt: Lamm korai
Page 5 and 6: nationen Chiasma = där två vägar
Page 7 and 8: nationen För i mitt inre spelas ol
Page 9 and 10: nationen Bästa Stockholmare, NILS
Page 11 and 12: Tryck gåsslabbet CMD+Shift för at
Page 13 and 14: nationen Vad kan man göra för att
Page 15 and 16: uppsalavyn Uppsalavyn Av: Nils Nors
Page 17 and 18: Tryck NATIONEN CMD+Shift för att
Page 19: nationen Samma rapport visade även
Page 23 and 24: nudlar, studier och stålar En sere
Page 25 and 26: nudlar, studier och stålar Brunche
Page 27 and 28: nudlar, studier och stålar ämbete
Page 29 and 30: nationen Första Av: Amela Muratspa
Page 31 and 32: kuratelet Barmästare Joel Haglund

2018 - Holmiensis 4

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?