HOTEL RESTAURANT MAGAZINE HAZİRAN 2017 SAYISI
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
100<br />
hotel restaurant<br />
& hi-tech<br />
gastro etkinlik<br />
Türk ve dünya mutfağının lezzetleri<br />
Beyoğlu’nda buluştu<br />
Türk ve dünya mutfağından farklı lezzetleri Beyoğlu’nda bir araya getiren<br />
‘Beyoğlu Gastronomi Festivali’ Taksim Meydanı’nda katılımcılara keyifli ve<br />
lezzetli anlar yaşattı.<br />
Beyoğlu Belediyesi tarafından Taksim<br />
Meydanı’nda düzenlenen ve 5 ay<br />
sürecek Beyoğlu Festivalleri’nin<br />
ikincisi olan ‘Beyoğlu Gastronomi<br />
Festivali’ katılımcılara keyifli ve lezzetli<br />
anlar yaşattı. Birbirinden renkli ve<br />
lezzetli görüntülere sahne olan festivalin<br />
açılış törenine; Beyoğlu Belediye<br />
Başkanı Ahmet Misbah Demircan,<br />
Cumhurbaşkanlığı Başdanışmanı Ayşe<br />
Türkmenoğlu, Endonezya Cumhuriyeti<br />
İstanbul Başkonsolosu Herry Sudradjat<br />
ve Kore Cumhuriyeti İstanbul<br />
Başkonsolosu CHA Young-cheol’nin<br />
yanı sıra çok sayıda vatandaş katıldı.<br />
Öztiryakiler’in katkılarıyla gerçekleştirilen<br />
Gastronomi Festivalinde, Türk ve dünya<br />
mutfağından farklı lezzetleri üç gün<br />
boyunca Taksim Meydanı’nda bir araya<br />
geldi.<br />
Demircan: “Taksim Meydan<br />
neşedir, heyecandır, etkinliktir”<br />
Açılış etkinliğinde Beyoğlu Belediye<br />
Başkanı Ahmet Misbah Demircan ve<br />
Sahrap Soysal birlikte yemek yaparak<br />
keyifli bir sohbet gerçekleştirdiler. Daha<br />
sonra alanda kurulan stantları tek tek<br />
gezerek birbirinden farklı lezzetlerin<br />
tadına bakan Başkan Demircan, Beyoğlu<br />
Festivallerini birçok alanda, birçok başlık<br />
altında Kasım ayına kadar sürdürmek<br />
istediklerini belirterek, “Taksim<br />
Meydan deyince akla ilk gelen neşedir,<br />
heyecandır, etkinliktir. Beyoğlu’ndan<br />
hatta İstanbul’dan gastronominin<br />
iddialı aşçıları şu an burada. Buraya<br />
gelen yerli, yabancı turistler bundan<br />
mutlu oluyor, gurur duyuyor. Arada<br />
performanslar, etkinlikler cereyan ediyor.<br />
Beyoğlu kültürün sanatın merkezi. Yerli<br />
yabancı pek çok insan buraya geliyor.<br />
Çünkü şehri yaşamak, hissetmek, ona<br />
dokunmak istiyorlar. Bu tip etkinlikler<br />
insanları şehre bağlıyor. Düşünün ki,<br />
şu kapıdan içeri giren yerli veya yabancı<br />
bir ziyaretçi şu stantlarda iki saat vakit<br />
geçirir. Bir performans izler, bir müzik<br />
dinler. Bilmediği bir yemeğin tadına<br />
bakar, bir kahve içer. Burada yeme, içme<br />
kültürünün farklılarını görür ve hisseder.<br />
Bu onun hafızasında bir yer eder.” dedi.<br />
Lezzetin ustaları Taksim<br />
Meydanı’nda<br />
Endonezya ve Kore gibi farklı ülke<br />
mutfaklarının yer aldığı Beyoğlu<br />
Gastronomi Festivali kapsamında Sahrap<br />
Soysal, Vedat Başaran, Ömür Akkor,<br />
Çiğdem Seferoğlu, Fikret Özdemir, Hakan<br />
Doğan, Deniz Orhun, Şenol Özbay, Rafet<br />
İnce, Mehmet Yalçınkaya, Elif Korkmazel,<br />
Esat Özata, Serkan Bozkurt, Murat Aslan,<br />
Gökmen Sözen ve Gizem Özdilli gibi pek<br />
çok değerli şef ve ünlü isim bir araya<br />
geldi.
Change language