Основные представления о Ñ Ð¸Ð¼Ð¸Ð¸

Лекция 14. Химические свойства углеводородов
1. Предельные углеводороды – алканы и циклоалканы. Реакции замещения,
радикальный механизм. Демонстрация: радикальное хлорирование
алкана.
2. Непредельные углеводороды – алкены, алкины, диены. Реакции
присоединения, ионный механизм. Сравнение реакционной способности
двойной и тройной связи. Реакции окисления. Качественные
реакции. Демонстрации: реакции непредельных углеводородов с
бромной водой и перманганатом калия, образование ацетиленидов.
3. Ароматические углеводороды. Реакции замещения в бензольном
кольце (ионный механизм) и боковой цепи (радикальный механизм).
Влияние заместителей на реакционную способность бензольного
ядра.
4. Полимеры. Реакции полимеризации и поликонденсации.
Лекция 15. Химические свойства кислородсодержащих органических
соединений
1. Спирты и фенолы. Физические и химические свойства. Сравнение
кислотности спиртов и фенолов. Реакции окисления. Качественные
реакции. Демонстрация: окисление спиртов перманганатом калия.
2. Карбонильные соединения. Реакции присоединения (ионный механизм)
и качественные реакции. Демонстрации: галоформная реакция,
реакция «серебряного зеркала».
3. Карбоновые кислоты и их производные – ангидриды, хлорангидриды,
сложные эфиры, амиды. Кислотные свойства карбоксильной
группы. Сравнение реакционной способности производных карбоновых
кислот. Демонстрация: образцы кислот и их производных.
4. Моносахариды: глюкоза, фруктоза, рибоза. Линейные и циклические
формы. Химические свойства и качественные реакции.
5. Полисахариды: крахмал, целлюлоза. Строение. Реакции гидролиза.
13