Rolnictwo i przetwórstwo ekologiczne w Euroregionie Pomerania

v.S. Gut Schmerwitz GmbH & Co. KGOT Schmerwitz Nr. 814827 Wiesenburg / MarkTelefon: 033849/9080Telefax: 033849/90829e-mail: gut-schmerwitz@t-online.deInternet: www.gut-schmerwitz.deWłaściciel: Gerrit van SchoonhovenPołożenie gospodarstwa: Kraj Związkowy BrandenburgWojewództwo Poczdam-MittelmarkOkoło 10 km od miasta woj. Belzig80 km na południowy wschód od BerlinaPowierzchnia gruntów: 1450 ha z czego 1000 ha nawłasny użytekProdukcja: uprawa zboża, roślin strączkowych, łąki,luźno posadzone drzewa owocowe, uprawa warzyw,26 km żywopłotów posadzonych w 1993 rokuDziałalność gospodarstwa : zgodnie z dyrektywami UEgospodarstwo jest uznane jako ekologiczne z certyfikatemDEMETER, DE-037-Öko-kontrollstelleKlasa gleby: gleba piaskowo-gliniasta, klasyfikacja ziemiornej 33Klimat: przeciętne opady roczne 585 mm, przeciętnatemperatura roczna 9,9ºCZatrudnieni pracownicy: kierownik,14 pracowników stałych , 7 pracowników sezonowychPozostała produkcja: 6000 kur, 1100 trzody chlewnej,1000 owiecSprzedaż produktów: własny sklep przy gospodarstwie,sklepy ze zdrową żywnością prowadzące handel w regionie,piekarnia „Märkisch Lantbrot” w Berlinie, dużesieci handlowe oraz sklepy detaliczneDlaczego produkcja ekologiczna? Pani Rita Neumannmówi, że „ rolnictwo ekologiczne jest dobrą alternatywądla rolnictwa tradycyjnego, a w naszym regionie jest torównież pewnym wyzwaniem.”v.S. Gut Schmerwitz, ze swoim 1000 ha należy obecniedo jednych z największych gospodarstw rolnychw Niemczech. Na polach uprawia się przede wszystkimżyto, pszenicę, orkisz, pszenżyto, owies, łubin i lucernę.Uzyskuje się z nich paszę, mąkę i ziarno do wysiewu.Uprawy prowadzone są oczywiście bez nawozów sztucznychi chemicznych środków ochrony roślin.Dzięki ogromnej ilości żywopłotów i dużej liczbie drzewowocowych, uprawy rolne wyglądają bardzo malowniczo.Żywopłoty i drzewa owocowe chronią uprawy i sąrównocześnie siedliskiem pożytecznych zwierząt, którymniekiedy groziło wyginięcie.Dwa własne okręgi łowieckie o wielkości 800 ha dajągoszczącym myśliwym interesujące możliwości polowania,przede wszystkim na dziki, daniele i sarny.Uprawy rolne i hodowla zwierząt są w gospodarstwieSchmerwitz tak zgran by umożliwić optymalnieharmonijną organizację pracy. W gospodarstwie hodujesię stado z 1000 owiec. W nowo wybudowanym chlewiehodowanych jest 1000 macior z przychówkiem (około1200 tuczników). W 2005 roku zbudowano zagrodę dlawolno chodzących kur (około 6000 niosek). Wszystkiezwierzęta mają zapewnione warunki zgodne z potrzebamidanej rasy i są karmione paszą wyprodukowaną nagospodarstwie.Produkcja roślinna jest sprzedawana bezpośredniow sklepie przy gospodarstwie, w regionalnych sklepachze zdrową żywnością względnie w Berlinie. Do naszychklientów zaliczamy m.in. „Märkische Lantbrot”,stowarzyszenie Demeter Fullkornsbageriet Weichardt,rzeźnię Feindura, piekarnię Volkern Bageri Apitz jakrównież sklepy ze zdrową żywnością14 ROLNICTWO I PRZETWÓRSTWO EKOLOGICZNE