АЮРВЕДИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ. Васант Лад, Уша Лад

Непостоянный, пониженный Сильный, нестерпимый Умеренный, но постоян-В П К ВАТА ПИТТА КЛПХААппетит□ □ □ныйПищеварение□ □ □Любимые вкусы(здоровая норма) □ □ □Жажда□ □ □Переменная Избыточная Бывает редкоНерегулярное, образует газы Быстрое, вызывает жжение Растянутое во времени,образует слизьСладкий, кислый, соленый Сладкий, горький, вяжущий Горький, острый, вяжущийСтул□ □ □Запоры Неоформленный, частый Вялый, густой, жирныйФизическая активностьУмственная активностьЭмоцииРелигиозныеубежденияИнтеллект□ □ □□ □ □□ □ □□ □ □Чрезмерная Умеренная ПониженнаяПостоянная Умеренная Замедленная, вялаяТревога, страх, неуверенность,лабильностьГнев, ненависть, ревность,решимостьНевозмутимость, жадность,привязанностьНепостоянные, легко меняющиеся Сильные, фанатизм Последовательные, глубокие,проверенные временемОтвечает быстро, но часто ошибаетсяОтвечает как правило безошибокМедленный, точный□ □ □ПамятьХорошо помнит недавние события Хорошая, четкаяМедленное и устойчивое□ □ □ и плохо — отдаленныевспоминаниеСновиденияБыстрые, деятельные, пугающие, Бурные, часто со сценами Романтические, с образамиснега и озер□ □ □ частыевойны и насилияСонСкудный, с перебоями, бессонница Непродолжительны й. но крепкиныйГлубокий, продолжитель-□ □ □Речь Быстрая, неясная Четкая,доходч и вая Медленная, монотонная□ □ □Отношение кденьгам□ □ □Транжирит, тратит деньги по пустякамЛюбит тратить деньги на удовольствияили предметы роскошиУмеет экономить и копитьденьгиДИЕТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ОСНОВНЫХ ТИПОВ КОНСТИТУЦИИРекомендации таблицы носят общий характер. Могут потребоваться индивидуальные поправки, учитывающиевозможность аллергии, силу пищеварения, время года, степень превалирования доминирующей доши итекущее состояние организма. Если продукт не указан в таблице, руководствуйтесь общими указаниями дляпродуктов этого вида, приводимыми в начале списка.* в умеренных количествах,** изредка допускаетсяФ Р У К Т ЫВАТА ПИТТА КАПХАНЕТ ДА НЕТ ДА НЕТ ДАКак правилопочти всесушеныефруктыАрбузГрамотыГрушиИзюм(сухой)Инжир (сушеный)КлюкваФиники (сушеные)ХурмаЧернослив(сухой)Яблоки (сырые)Как правило почтивсе сладкие фруктыАбрикосы, АвокадоАнанасы, АпельсиныБананы, ВиноградВишни, ДыниГрейпфрутыЗемляникаИзюм (вымоченный)Инжир (свежий)Киви, КокосЛайм, ЛимоныМанго, ПапайяПерсики, РевеньСливы, ТамариндФиники (свежие)Чернослив (вымочен.)Яблоки (приготовл.)Яблочный соусЯгодыКак правило почтивсе кислые фруктыАбрикосы(кислые)Ананасы(кислые)Апельсины (кисл.)БананыВиноград (зеленый)Вишни (кислые)ГрейпфрутыЗемляникаКиви**Клюква, ЛимоныМанго (зеленые)Персики, РевеньСливы (кислые)Тамаринд;ХурмаЯблоки (кислые)Ягоды (кислые)Как правило почтивсе сладкие фруктыАбрикосы (сладкие)АвокадоАнанасы (сладкие)Апельсины (сладк)Арбуз, ГранатыВиноград (красныйи черный)Вишни (сладкие)Груши, Дыни,Изюм, Инжир,Кокосы, Лайм*Манго (спелые)Папайя*, ФиникиСливы (сладкие)ЧерносливЯблоки(сладкие)Яблочный соусЯгоды (сладкие)Как правилопочти всесладкие икисл. фруктыАвокадоАнанасыАпельсиныАрбузыБананыГрейпфрутДыниИнжир (свежий)КивиКокосыМанго**ПапайяРевеньСливыТамариндФиникиКак правилопочти всефрукты с вяжущимвкусомАбрикосыВиноград*ВишниГранатыГрушиЗемляникаИзюмИнжир (сушеный)КлюкваЛайм*Лимоны*ПерсикиХурмаЧерносливЯблокиЯблочный соусЯгоды67