Beretning og Regnskab 1999 / 2000 - Carlsberg Group
Beretning og Regnskab 1999 / 2000 - Carlsberg Group
Beretning og Regnskab 1999 / 2000 - Carlsberg Group
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Stabsfunktioner<br />
23<br />
Kvalitet <strong>og</strong> benchmarking<br />
Høj <strong>og</strong> ensartet produktkvalitet er en afgørende<br />
succesfaktor for <strong>Carlsberg</strong>.<br />
For at sikre kvaliteten <strong>og</strong> optimere udnyttelsen<br />
af den samlede tekniske knowhow er <strong>Carlsberg</strong>s<br />
tekniske organisation opdelt i en kontrol- <strong>og</strong> en<br />
servicefunktion. Kontrolfunktionen - Operations<br />
Control - sikrer, at produktion <strong>og</strong> distribution af<br />
Gruppens øl- <strong>og</strong> læskedrikprodukter er i overensstemmelse<br />
med retningslinjerne for kvalitetsstyring,<br />
støtte til produktudvikling <strong>og</strong> drift af det omfattende<br />
tekniske benchmarking-system, som er<br />
introduceret i år.<br />
Der er sat fornyet fokus på benchmarking,<br />
eftersom den skærpede konkurrence inden for<br />
produktion af øl <strong>og</strong> læskedrik medfører et stigende<br />
behov for dels at kunne måle egne bryggeriers<br />
præstation, dels at kunne sammenligne sig med<br />
konkurrenterne.<br />
Bryggerierne er blevet opdelt i grupper på basis<br />
af ge<strong>og</strong>rafisk beliggenhed <strong>og</strong> størrelse, <strong>og</strong> en<br />
lang række driftsparametre (Key Performance Indicators)<br />
indsamles <strong>og</strong> vurderes til stadighed. Resultaterne<br />
stilles til rådighed for de deltagende<br />
bryggerier, således at de hele tiden kan se, hvem<br />
der er “Performance Leader” inden for f.eks. pro-