Beretning og Regnskab 1999 / 2000 - Carlsberg Group

Stabsfunktioner
27
Combio A/S har patenteret en ny teknologi, som
sammen med kombinatorisk kemi skal bruges til
at identificere stoffer til nye lægemidler, specielt
enzyminhibitorer - stoffer der kan begrænse
virkningen af virus, bakterier og parasitter.
Selskabet vil i første omgang udnytte sin ekspertise
og teknologi til at indgå samarbejdsaftaler
med medicinalvirksomheder om identifikation af
potentielle stoffer til nye lægemidler.
Carlsberg Forsøgslaboratorium arbejder specifikt
med bryggerirelaterede opgaver. Et vigtigt
projekt blandt mange er ”analytisk bistand”, som
omfatter løsning af bryggeriproblemer rundt om i
verden. Endvidere udføres analyser for virksomheder
tilknyttet koncernen som f.eks. Danish
Malting Group og Alfred Jørgensen Laboratorium,
og Carlsberg Forsøgslaboratorium rådgiver Carlsberg
Strategisk Indkøb/Strategic Sourcing.
I det forløbne år er der bl.a. udført en række
studier af stivelsesnedbrydningen under mæskeprocessen
med henblik på at belyse muligheden
for afkortning af mæskeprocessen, og der er udført
forsøg med enzymatisk rensning af mæskfilterduge.
Diverse gærstammer er typebestemt,
og et enkelt tilfælde af bakterieinfektion er identificeret.
Derudover er der udført en række analyser,
hvor afdelingens specielle analytiske knowhow er
udnyttet.
Problemløsning i international skala er en ikke
uvæsentlig del af Carlsberg Forsøgslaboratoriums
aktiviteter. Der er endvidere ydet assistance ved
løsning af opgaver specifikt i Division Danmark,
København, lige fra rensning af mæskfilterduge i
bryghuset til rensning af flasker i tappehallerne.
Personale/Human Resources
En modulopbygget international lederuddannelse
er iværksat. Modulerne omfatter bl.a. Management,
Leadership, International Management,
Finance, Marketing og Supply Chain Management.
Uddannelsen er rettet mod yngre ledere i
Gruppens selskaber, og første runde omfatter ca.
70 ledere fra 18 lande.
Lederuddannelsen, der udbydes af Carlsberg
International Training Centre i København, suppleres
af en række specialistkurser inden for Marketing,
Human Resources, Distribution og Production.
Endvidere tilbydes en engelsksproget
brygmesteruddannelse på masterniveau.
Øget mobilitet blandt medarbejderne og effektiv
allokering af ressourcerne sikres via et internationalt
karriereplanlægningssystem, hvortil selskaberne
rapporterer relevante oplysninger om
nøglemedarbejdere og -stillinger.
I 10 år har Carlsbergs danske trainee-uddannelse
inden for marketing/salg, økonomi og pro-