You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kyllingefrikadeller<br />
4 personer.<br />
Ingredienser:<br />
- 500 g. hakket kyllingekød<br />
- 1 æg<br />
- ½ løg (kan erstattes af 2-3 forårsløg)<br />
- 0,75-1 dl. mælk<br />
- 1 spsk. Mel<br />
- 1 spsk. Rasp<br />
- 1 tsk. Salt<br />
- En knivspids peber.<br />
Fremgangsmåde:<br />
3. Farsen røres sammen med det hakkede løg <strong>og</strong> de andre ingredienser. Evt. lad den hvile på køl i ti<br />
minutter eller helt op til en time før brug.<br />
4. Frikadellerne formes <strong>og</strong> steget ved middelhøj-<strong>varme</strong> til de er gennemstegte.<br />
Tip<br />
Når du former frikadellerne brug evt. lidt fedt på skeen fra panden, så hænger de ikke ved skeen.
Change language