Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Porre/bacon tærte<br />
4 personer.<br />
Ingredienser:<br />
Bund (Kan <strong>og</strong>så anvendes en færdigkøbt dej):<br />
- 150 gram Hvedemel<br />
- 125 gram Margarine<br />
- 4 spsk. Piskefløde<br />
Fyld:<br />
- 600 gram Porre<br />
- 150 gram Bacon i tern<br />
- 3 Æg<br />
- 2 dl. Piskefløde<br />
- Oregano, tørret<br />
- Timian, tørret<br />
- Salt<br />
- Peber<br />
Fremgangsmåde:<br />
1. Gør porrerne rene <strong>og</strong> skær dem i tynde skiver. Steg bacon <strong>og</strong> porreringene på en pande.<br />
2. Pisk æggene med krydderier <strong>og</strong> fløden.<br />
3. Bland mel, margarine <strong>og</strong> fløden til en dej. Fordel dejen i en tærteform <strong>og</strong> beklæd siderne med<br />
staniol. Prik bunden med en gaffel. Bunden bages i ovnen ved 250 grader C. alm. ovn ca. 5<br />
minutter. Fjern derefter staniolen.<br />
4. Kom porre/bacon fyldet på tærtedejen <strong>og</strong> hæld derefter æggestanden hen over.<br />
5. Bages færdig i ovn på 250 grader C. alm. ovn i ca. 30 minutter til den er gyldenbrun.
Change language