You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Indbagt pizza med spaghetti <strong>og</strong> kødsovs<br />
Til 2 store pizzaer.<br />
Ingredienser:<br />
Dej:<br />
- 4 dl vand (lunken)<br />
- 20 g gær<br />
- 2 spsk olie<br />
- 1 tsk salt<br />
- 650 g pizzamel<br />
Fyld:<br />
- 1 løg<br />
- 2 fed hvidløg (kan undlades, evt.<br />
erstattes af lidt forårsløg)<br />
- olie til stegning<br />
- 400 g hakket oksekød<br />
- 1 ds hakkede tomater<br />
- 1 ds tomatpuré (140 g)<br />
- basilikum<br />
- salt<br />
- peber<br />
- 150 g spaghetti<br />
- 150 g revet ost<br />
Fremgangsmåde:<br />
Dej:<br />
Kom det lunkne vand i en skål, <strong>og</strong> smuldr gæren heri. Tilsæt så olie <strong>og</strong> salt. Hæld lidt mel i ad gangen, indtil<br />
dejen er mættet. Ælt dejen godt, <strong>og</strong> stil den derefter til hævning et lunt sted i 1 time.<br />
Fyld:<br />
Snit løg <strong>og</strong> hvidløg fint, <strong>og</strong> svits dem i olie i en gryde. Kom kødet i, når løgene er klare. Brun kødet, <strong>og</strong> tilsæt<br />
så hakkede tomater, tomatpure <strong>og</strong> basilikum. Smag til med salt <strong>og</strong> peber.<br />
K<strong>og</strong> spaghettien som angivet på pakken. Hæld vandet fra, <strong>og</strong> kom det så i op i kødsovsen. Bland det godt<br />
sammen.<br />
Del dejen til det ønskede antal pizzaer. Rul dejen ud som en normal pizza, <strong>og</strong> placer den på et stykke<br />
bagepapir, så den er let at flytte. Fordel spaghetti med kødsovs på halvdelen af pizzaen, men ikke helt ud til<br />
kanten. Drys ost over kødsovsen. Fold pizzaen på midten, <strong>og</strong> luk den godt sammen ved at prikke med<br />
fingerspidserne i kanten. Bag pizzaen ved 225 grader i ca. 15 minutter.
Change language