You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Nemt <strong>og</strong> hurtigt Stjerneskud med det hele<br />
2 personer<br />
Ingredienser:<br />
- 4 Rødspættefileter<br />
- 1 ds. Asparges<br />
- Tomat<br />
- Agurk<br />
- 1 pakke røget eller gravad laks<br />
- Rejer<br />
- Kaviar (Farven er ligemeget)<br />
- Mayonnaise<br />
- Skaldyrsdressing<br />
- Iceberg eller krøl salat<br />
- Salt<br />
- Peber<br />
- Franskbrød eller toastbrød<br />
- Citron<br />
- Dild<br />
Panering:<br />
- Rasp<br />
- Mel<br />
- Æg<br />
Fremgangsmåde:<br />
Paner rødspættefileterne ved først at dyppe fisken i æg, så i mel, i æg igen <strong>og</strong> til sidst i raspen. Steg<br />
Fiskefileterne ca. 5 min på hver side til de er brune <strong>og</strong> sprøde.<br />
Rist 2 skiver brød <strong>og</strong> lig et salatblad på hver <strong>og</strong> 2 fiskefileter på hver. Put mayonnaise, skaldyrsdressing,<br />
asparges, tomat, agurk, laks <strong>og</strong> kaviar over så det ser flot ud.<br />
Server med en skive citron ved siden af.
Change language