You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bagte rodfrugter <strong>og</strong> søde kartofler i ovn – 4 personer<br />
Ingredienser<br />
- 1 kg rodfrugter <strong>og</strong> søde kartofler<br />
- Havsalt <strong>og</strong> sort peber<br />
- 3 spsk. olivenolie<br />
- Evt. Saft af en ½ citron<br />
Fremgangsmåde:<br />
Skræl rodfrugterne <strong>og</strong> skær dem i skiver. Blanchér dem i k<strong>og</strong>ende, letsaltet vand i 3-5 min. til de er let<br />
møre, <strong>og</strong> lad dem dryppe af i en sigte. Kom rodfrugterne i et fad, krydr med salt <strong>og</strong> peber, dryp med olie <strong>og</strong><br />
kom timiankvistene ved. Bag dem i ovnen i 30 min. ved 175 grader til de er godt gyldne.<br />
Tip til når det skal serveres:<br />
Dryp de bagte rodfrugter med citronsaft <strong>og</strong> servér evt. sammen med stegt okse- eller lammekød.
Change language