You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Cordon bleu<br />
2 personer<br />
Ingredienser:<br />
- 2 kyllingefileter<br />
- 2 skiver ost<br />
- 2 skiver skinke<br />
- 1 æg<br />
- Mel<br />
- Rasp<br />
- Salt<br />
Fremgangsmåde:<br />
1. Kyllingefileterne skæres op i siden <strong>og</strong> ost <strong>og</strong> skinke ligges på begge sider (jeg har skåret ost <strong>og</strong><br />
skinke i halve).<br />
2. Kyllingen lukkes som en sandwich <strong>og</strong> samles med et par kødnåle.<br />
3. Slå et æg ud i en dyb tallerken <strong>og</strong> pisk det sammen med en gaffel.<br />
4. Hæld lidt mel op i en anden tallerken, <strong>og</strong> lidt rasp i en tredje tallerken.<br />
5. Bland raspen med lidt salt.<br />
6. Kyllingen vendes først i mel, dernæst i æg <strong>og</strong> til sidst rasp. (mel, æg, rasp).<br />
7. Steg din cordon bleu på en pande i ca. 10 min. på hver side.
Change language