Min kogebog - 40 skønne opskrifter til hele familien - m. omslag

FILIPPINSKE KYLLINGELÅR
4-5 PERS. 24 TIMER
INGREDIENSER
500 g kyllingelår
2 dl soya
7 fed hvidløg
2 dl sur-sød sauce
2 dl brun farin
FREMGANGSMÅDE
Start med at blande soya, knust hvidløg, sur-sød sovs og
brun farin i en pose så det bliver til en marinade.
Put kyllingen i posen med marinaden og lad det marinere
enten fra om aftenen eller fra tidlig morgen. Jo længere
tid den får jo bedre.
Når kyllingen har marineret længe nok, tændes ovnen
på 180 grader varmluft. Tag et stort ovnfast fad og put
kyllingen i med alt marinaden. Dæk kyllingen til med
stanniol og steg dem i ovnen i 1,5 time. Tjek til dem
løbende, så du sikre dig, at marinaden ikke brændt.
14 Filippinske Retter