Qualitäts-Programm des Schweizer Tourismus Medienspiegel 2009

htr hotelrevue
No 39 / 24 septembre 2009
actuel 25
Les cabanes, nouvelles
stars des montagnes
Très 21e siècle, elles
en jettent, les nouvelles
cabanes du Club
Alpin Suisse (CAS).
Rien à voir pourtant
avec des hôtels
quatre étoiles.
L
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GENEVIÈVE ZUBER
a nouvelle cabane du
MontRose,quiserainauguréesouspeu(lireencadré),
est d’ores et déjà
médiatisée bien au-delà des Alpes.
Si toutes les cabanes du Club Alpin
Suisse (CAS) ne sont de loin pas
aussifuturistes,cegroscristalhightech
symbolise bien la tendance: le
mondedescabanesdehautemontagne
est en pleine mutation. Aujourd’hui,
elles affichent souvent
des lignes architecturales contemporaines
qui en font, en soi, des
objets de découverte touristique.
D’autre part, elles bénéficient de
nouvelles technologies, très précieuses
sur les plans énergétique et
écologique.Parexemple,lescontenus
desWC sont traités autant que
faire se peut pour protéger l’environnement.
Pas de chambres individuelles,
et alors?
Quant au confort d’hébergement,
il s’améliore aussi pour ré-
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Mont Rose Cabane
la plus futuriste
et la plus chère
La nouvelle cabane du Mont
Rose sera ouverte le 25 septembre.
Située à 2900m d’altitude,
au-dessus de Zermatt, elle est le
fruit de recherches menées par
l’EPF de Zurich avec l’appui de
la Haute école de technique de
Lucerne et le Laboratoire fédéral
d’essai des matériaux. Ce
projet novateur se distingue par
son architecture mais aussi par
son concept porteur d’avenir du
point de vue écologico-énergétique.
Cette cabane offrant
120 places d’hébergement est
la plus chère jamais cofinancée
par le CAS. Son coût s’est élevé
à 6,5 millions de francs. gz
pondre à des exigences nouvelles.
UlrichDelang,responsabledusecteur
cabanes du CAS: «Nous accueillons
de plus en plus de familles
et d’urbains. Par rapport aux
alpinistes classiques, quasiment
nos seuls hôtes il y a une vingtaine
d’années encore, il s’agit d’une clientèle
autre, avec des attentes plus
fortes». Pour y répondre, les grands
dortoirs de 20 à 30 couchettes cèdent
la place à des chambres plus
petites, plus «familiales» de quatre
à douze places, les sanitaires et les
douches deviennent plus confortablesetlesduvetssuédoisontsuccédé
aux couvertures en laine. De
plus, il n’est pas rare qu’à côté
des spaghettis, le gardien propose
aussi un menu à quatre plats.
Mais cet effort de modernisation
est-il suffisant, alors que certaines
cabanes de haute montagne
des pays voisins offrent désormais,
entre autres, des chambres individuelles?
Pour Ulrich Delang, pas
questiondesefairedescomplexes:
«Notre but n’est absolument pas
d’offrir des chambres individuelles.
La simplicité est l’une des valeursfondatricesduCAS,quifêtera
bientôtses150ans.Cettevaleurest
toujours d’actualité, même si nous
nepouvonsplusnouscontenterde
proposer une bâche avec une bougie
dans une lanterne pour tout
éclairage. Mais nous tenons à cette
notion de simplicité, qui est en
accord avec nos moyens. Nous
sommes une organisation à but
non lucratif et la rentabilité n’est
pas un but en soi.»
«Les prix doivent rester
populaires»
D’autre part, faire simple permet
de limiter l’impact sur le sol et
l’environnement ainsi que sur les
prixdesnuitées,quis’élèvententre
17 et 28 francs pour les membres
(majorationde140à200%pourles
non membres).
Ceux-ci sont quelque 120000
aujourd’hui, un effectif en croissance
régulière, «parce que la
montagne et la nature et les nouveauxsportsdegrimpesontdes
valeurs qui montent mais aussi
parce que nos prix sont populaires».
C’est pour toutes ces raisons
quelescabanesduCASnesontpas
prêtesàsetransformeren«établissements
hôteliers avec jaccuzzi».
Avec153cabanesetbivouacs,le
CASestimedisposerd’unparcsuf-
Les cabanes du CAS, ici celle de Turtmann, améliorent sans cesse leur confort.
fisant;aprèsletempsdesconstructions,
il y a quelques décennies, est
maintenant venu celui des rénovations
et des remplacements des
bâtiments obsolètes.
Et c’est dans ce contexte que
s’inscrivent les réalisations actuel-
les et futures. Simplicité, modernité,
mais également professionnalisme
des gardiens: tel est le défi.
Sécurité, hygiène, marketing, maîtrisedesnouveauxéquipements:le
métier est, lui aussi, en mutation.
Ce qui a incité le CAS à lancer cette
Swiss-Image
année une formation spécifique
en cours d’emploi dispensée dans
le cadre de l’Ecole hôtelière de
Thoune. Un cours semblable, pour
lesfrancophones,s’ouvriraen2010
en Suisse romande, dans un lieu
encore à déterminer.
En bref
Suisse
La FST pour la
libéralisation
des «duty free»
La Fédération suisse du tourisme
(FST) approuve le principe d’une
libéralisationdes«dutyfree»àl’arrivée
dans les aéroports suisses.
Répondant à la consultation sur
la nouvelle loi fédérale sur l’achat
de marchandises dans les boutiques
hors taxe, elle a indiqué
qu’une restriction des possibilités
d’achats n’est plus admissible du
point de vue touristique. Ceci
d’autant plus que d’autres pays
vont également introduire dans
les aéroports des boutiques «duty
free» à l’arrivée. mh
Label de qualité
pour le personnel
des trains CFF
ldd
Le service d’accompagnement
des trains dans la division voyageurs
des CFF s’est vu remettre le
labeldeniveauIduProgrammede
qualité du tourisme suisse. Le certificat
a été décerné par Andrea
Haid, responsable du programme,
à Vincent Ducrot (à g.),
chef de la division voyageurs, et à
Anton Häne, responsable de la
gestion du trafic, qui représentaientunesoixantainedechefsdu
personnel des trains et 2200 accompagnateurs
de train. mh
Courts métrages:
l’Alimentarium
lance un concours
Le film et le court métrage en particulier
est un vecteur publicitaire
qui a de plus en plus de succès en
Suisse. Ainsi, après hotelleriesuisse,
qui vient de remettre les
prix de son Swiss Hotel Film
Award, après les Auberges suisses
de jeunesse, c’est l’Alimentarium
à Vevey qui lance un concours de
courts métrages à l’occasion de
son 25e anniversaire qui sera fêté
l’an prochain. En collaboration
avec l’association Base-court, le
Musée de l’alimentation invite les
cinéastes à présenter au jury un
film sur le thème de l’«alimentation
humaine». mh
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