Qualitäts-Programm des Schweizer Tourismus Medienspiegel 2009

22. Oktober 2009 Nr. 43
Ein Dorf, sieben Hotels und ein Ziel: erfolgreich arbeiten
Keine Konkurrenz
Luzia Hug Zusammenarbeit
statt Konkurrenzdenken.
Dass dies möglich ist, zeigt
die Hotelkooperation der
Matterhorn Valley Hotels.
Hinter den Bergen, bei den sieben
KMHs, da findet man eine beispielhafte
Zusammenarbeit, wie sie für
die Schweiz Pilotcharakter hat. Die
Grächner Hoteliers haben erkannt,
dass sie miteinander mehr ausrichten
können, als wenn sie gegeneinander
arbeiten. «Ich kann mir vorstellen,
dass die Halbpension-Gäste
eines Hotels jeweils bei den anderen
sechs Kollegen das Nachtessen einnehmen»,
sagt Peter Schetter vom
Turm Hotel Grächerhof (Foto ganz
rechts). Ganz so weit geht die Hotelkooperation
der Matterhorn Valley
Hotels (MVH) zwar (noch) nicht,
doch die Aussage zeigt, wie weit die
Bereitschaft zur Zusammenarbeit
geht.
Ein Beispiel von gelungener Kommunikation
liefert Oliver Andermatten
vom Hotel Hannigalp (Foto 2. v.l).
Per E-Mail machte er seine Mitbewerber
auf einen alternativen
Stromlieferanten aufmerksam, bei
dem er jährlich bis zu 3000 Franken
einsparen kann. Die Kollegen dankten
für den Tipp und liessen sich
eine entsprechende Offerte anfertigen.
Einheitliche Strukturen werden im
täglichen Geschäft der sieben Hoteliers
umgesetzt und bilden die Basis
der Zusammenarbeit. So unterhalten
die MVH ein koordiniertes Finanz-
und Rechnungswesen. Die
Buchführung erfolgt in Zusammenarbeit
mit einem gemeinsamen
Treuhänder. Da sie auf einheitlicher
Software basiert, fördert dies den
Erfahrungsaustausch und erhöht
gleichzeitig das Know-how. Durch
ein gemeinsames Beschaffungs- und
Einkaufswesen ergeben sich für die
Partner Einkaufsvorteile. Eine koordinierte
Investitions- und Finanzplanung
ermöglicht die Sicherstellung
der Marktfähigkeit. Die erhöhte
Kreditwürdigkeit bringt den Mitgliedern
Finanzierungsvorteile. Wie die
MVH in einer Medienmitteilung
schreiben, konnte dank einer
gemeinsamen Homepage und einheitlicher
Corporate Identity ein op-
ANZEIGE
Die Hotels Hannigalp, Elite, La Collina, Des Alpes, Alpina, Desirée und das Turm Hotel Grächerhof sind QIII-ausgezeichnet.
timierter und effizienter Marketing-
Mix erreicht werden.
Den Gästen wird mittels eines gebündelten
Leistungsangbots ein
20%
15
10
5
0
MVH Grächen Wallis Schweiz
Der Zuwachs an Logiernächten
(2005 bis 2008) ist bei den Matterhorn
Valley Hotels (MVH) am grössten.
QUELLE: MVH; GRAFIK: O. KREJCI
Mehrwert geboten. So steht das Hallenbad
im Hotel Hannigalp allen Gästen
der MVH zur Verfügung. Mit einer
Gästekarte kann zudem mit
einem 10-Prozent-Rabatt bei den
anderen Mitgliedern gespeist werden.
Auch saisonale Angebots-
Packages wie Schneeschuhwandern
oder Snow-biking stehen auf dem
gemeinsamen Programm.
«Eine Kooperation ist für die KMHs
eine Chance», sagt Marcus Frey,
Projektmanager und Coach der
MHV. Denn so können Kosten gesenkt,
der Umsatz gesteigert sowie
Stärken und Schwächen verbessert
werden. «Die sieben Familienbetriebe
haben sich von den klassischen
Strukturen verabschiedet, um
einen Mehrwert zu generieren.» Die
Zahlen zeigen, dass sich eine Hotelkooperation
auszahlen kann. Die
Bettenauslastung ist zwischen 2005
und 2008 um 8 Prozent gestiegen.
Im selben Zeitraum nahmen die Logiernächte
um 21 Prozent zu. Im
nationalen Vergleich weist Grächen
ein Plus der Logiernächte von
16 Prozent auf, das Wallis liegt bei
9 Prozent. Gesamtschweizerisch resultierte
ein Plus von 13 Prozent
(siehe Grafik).
L. HUG
In den letzten sechs Jahren haben
sich sieben der insgesamt 17 Hotels
in Grächen zur Kooperation Matterhorn
Valley Hotels zusammengeschlossen.
Geplante Investitionen
für die Jahre 2006 bis 2010 von
5,6 Millionen Franken und eine Steigerung
der Bettenauslastung sowie
der Logiernächte zeigen, dass die
MHV auf gutem Weg sind. Um erfolgreich
miteinander arbeiten zu
können, muss viel diskutiert und
manchmal auch akzeptiert werden.
Nicht immer sind sich die sieben einig,
doch sie beissen gelegentlich in
den sauren Apfel, damit die Zusammenarbeit
sich weiterentwickeln
kann. Und so muss man nicht einmal
Schneewittchen heissen, um
von den sieben KMHs liebevoll umsorgt
zu werden.
En bref
Collaboration plutôt qu’esprit de
concurrence. La coopération entre les
établissements de Matterhorn Valley
Hotels (MHV) démontre que c’est
possible. Depuis la fondation, en 2003,
à Grächen, cette philosophie commune
a permis d’améliorer le taux d’occupation
des lits ainsi que le nombre de nuitées.
Hotellerie
CHECK IN
Best Western Hotel Grauholz
Zimmerpreis
würfeln gegen Krebs
Die Gäste
des Best
Western
Hotels
Grauholz in
Ittigen hattenwährend
100 Tagen die Möglichkeit, mit
Würfeln einen Rabatt von 1 bis 12
Prozent auf ihren Zimmerpreis zu erhalten.
Fast alle Gäste waren bereit,
den erspielten Rabatt der Berner
Stiftung für krebskranke Kinder und
Jugendliche des Inselspitals Bern zu
spenden. Wie das Hotel schreibt,
spielte die Aktion 3800 Franken ein
und wurde von der Direktion auf
4000 Franken aufgerundet.
www.bestwestern-grauholz.ch
Seminargeschäft
Starker Ausbau trotz
Umsatzeinbussen
Das SeminarundKongressgeschäft
leidet
unter der
Wirtschaftskrise.Trotzdem
wird
weiter investiert.
In der
Zentralschweiz
beispielsweise werden auf
dem Pilatus im Hotel Kulm für 14
Millionen Franken neue Konferenzräume
gebaut. Wie Stefan Gächter,
Geschäftsführer der Luzerner Incoming
GmbH erklärt, will die Branche
für den erwarteten Aufschwung
2010/2011 gerüstet sein und das
Feld nicht kampflos den Grossinvestoren
überlassen.
Alpine Kinderklinik Davos
Wiedergeburt
im Winter
9
Die 1922 gegründete, im vergangenen
Frühling mangels ärztlicher Leitung
geschlossene Alpine Kinderklinik
Davos erlebt eine spezielle
Wiedergeburt: Diesen Winter wird
die Klinik dem WEF dienen und im
Übrigen als Sporthotel genutzt. Obwohl
eine Wiederaufnahme des Klinikbetriebes
vorgesehen und angekündigt
war, erscheint fraglich, ob
die Verantwortlichen die Umnutzung
dereinst wieder rückgängig
machen werden.
GJRI60188