Das myline Einkaufstraining im Supermarkt...

Geben Sie Gemüse erst 10 – 15 Minuten vor Ende der Kochzeit in die Suppe. So bleibt es
knackig und bissfest und kann nicht verkochen.
Auch für frische Kräuter gilt: Sie gehören erst kurz vor dem Servieren in die Suppe.
Tipp: Feste Kräuter, wie z. B. Lorbeer, Thymian oder Rosmarin brauchen einige Minuten, um ihr
Aroma voll entfalten zu können. Deshalb diese Kräuter 3 – 4 Minuten vor Ende der Kochzeit
hinzugeben.
Kochen Sie Einlagen, wie z. B. Reis, Nudeln oder Kartoffeln in separatem Wasser und geben Sie
diese erst danach in die Suppe.
Das kommt nicht in die Tüte
Ist doch schnell gemacht und ideal fürs Büro die "Rindfleisch-Suppe", "5-Minuten-Terrine" oder
"Frühlingstopf mit Hühnerfleisch" - Sie stehen in einem langen Gang voller Tütensuppen. Die
Namen klingen lecker, das Bild auf der Packung sieht gut aus. Doch woraus besteht das Pulver
in der Tüte? Da schauen Sie am besten gleich mal nach. Wir haben das bei einigen schon mal
für Sie getan:
Auf der Zutatenliste steht: "Fleisch“, also der wert- und namengebende Artikel, ist mit ganzen drei
Gramm vertreten. Dafür gibt's aber eine große Palette an Geschmacksverstärkern und
Aromastoffen. Und die sind wohl auch nötig, denn versuchen Sie mal, eine Suppe für vier
Portionen mit 3 Gramm Fleisch zu kochen, die würde nicht nach Fleisch schmecken. Das
leuchtet ein. Und nicht selten ist nicht mal das versprochene Fleisch enthalten, sondern nur
Rindfleischextrakt oder Rindfleischgeschmack.
Gegen eine Tütensuppe ab und zu zwischendurch spricht nichts. Aber man sollte sich nicht
einbilden, man würde hier ein Stück Fleisch essen, oder gutes Gemüse.
TEE
Schwarzer und grüner Tee werden von demselben Teestrauch geerntet. Erst nach dem
Welkvorgang ist die Weiterverarbeitung unterschiedlich.
Schwarzer Tee
Wer einen zu hohen bzw. zu niedrigen Blutzucker hat, sollte täglich 5 bis 6 Tassen ungesüßten
schwarzen Tee trinken, da der Tee Mangan enthält, was blutzuckerregulierend wirkt.
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