WEINKATALOG AUMÜLLER 2014/15
Spitzenweine aus aller Welt für Gastronomie und Handel
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SEITE 10<br />
SARDINIEN<br />
L<br />
AAArt.-Nr.<br />
WEIN FE VE<br />
kultig!<br />
GAMBERO ROSSO<br />
weiß<br />
0.410 Vermentino di Sardegna "Gibi" D.O.C. 0,75 l 6<br />
rot<br />
0.411 Carignano del Sulcis "Gibia" D.O.C. 0,75 l 6<br />
0.412 6Mura Rosso I.G.T. 0,75 l 6<br />
W E I N I M P O R T A U M Ü L L E R<br />
Az. 6MURA in Giba<br />
Eigentlich "Sei Mura" geschrieben, so heißt<br />
das junge Weingut, welches inzwischen zu<br />
den tonangebenden Weingütern in<br />
Sardinien zählt "Gambero Rosso 2011".<br />
Entscheidend für uns war aber vielmehr<br />
der konsequent durchgesetzte traditionelle<br />
Weinbau. Es gibt keine Barriques und keine<br />
Konzentration. Die Kraft der Weine kommt<br />
aus den Weinbergen und deren Böden. Der<br />
Untergrund, auf dem die alten Reben im<br />
Alberello-System wachsen, ist sandig. Daher<br />
müssen die Wurzeln sehr tief greifen und<br />
sorgen so für eine große Mineraliät. Ein<br />
weiterer und für uns nicht weniger<br />
wichtiger Punkt ist die persönliche<br />
Verbundenheit des Weingutchefs Vincenzo<br />
zu unserem Freund Flavio Traversa aus<br />
Piemont.
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