WEINKATALOG AUMÜLLER 2014/15
Spitzenweine aus aller Welt für Gastronomie und Handel
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SEITE 18<br />
TOSCANA<br />
Az. CASTELLO DEI RAMPOLLA in Panzano<br />
Castello dei Rampolla zählt wohl zu den<br />
L<br />
repräsentativsten Weingütern im Chianti<br />
Classico Gebiet. Damit meinen wir nicht<br />
das Äußere! Nein, die sensationellen Weine<br />
sind das Kapital! Luca di Napoli leitet den<br />
Familienbetrieb zusammen mit seiner<br />
herzlichen Schwester Maurizia (sie betreibt<br />
sogar einen kleinen Kindergarten auf dem<br />
Weingut). Zwischen 1994 und 1998 stellten<br />
sie den Betrieb auf Biodynamik um. Die<br />
Napoli's sind bekannt für ihre radikale<br />
Arbeit in den Weinbergen. Die "grüne"<br />
Ernte fällt bei Rampolla immer extremer<br />
aus, als sonst selbst bei guten Winzern<br />
üblich. Das Resultat sind Weine, die zu den<br />
ABesten in der Toskana zählen. Die 99 Parker<br />
Punkte für den 99er Alceo sprachen damals<br />
Bände. Das hat sich auch heute nicht<br />
geändert. Als so mancher Produzent im<br />
Chianti sich noch auf seinen Lorbeeren<br />
ausruhte, bereitete das Castello dei<br />
Rampolla die Zukunft des Chianti vor. Mit<br />
ihren konzentrierten, fruchtigen und<br />
trotzdem typischen Weine eroberten sie<br />
die Welt.<br />
AArt.-Nr.<br />
99 Punkte Wine Advocate<br />
99 Punkte Wine Spectator<br />
GAMBERO ROSSO<br />
WEIN FE VE<br />
94 Punkte Maroni<br />
rot<br />
DUEMILAVINI<br />
Veronelli<br />
0.485<br />
0.487<br />
0.488<br />
Chianti Classico D.O.C.<br />
Vigna d'Alceo V.d.T.<br />
Sammarco V.d.T.<br />
0,75 l<br />
0,75 l<br />
0,75 l<br />
6<br />
6<br />
6<br />
Biodynamischer<br />
Ausbau!<br />
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