WEINKATALOG AUMÜLLER 2014/15
Spitzenweine aus aller Welt für Gastronomie und Handel
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SEITE 93<br />
SACHSEN<br />
Das mittlerweile 90 Hektar große Weingut<br />
gilt als ältestes Weingut Sachsens. Es gehörte<br />
Lseit jeher den Prinzen zur Lippe. Nach der<br />
Wende konnte Dr. Georg Prinz zur Lippe das<br />
Schloß und das Weingut zurückkaufen.<br />
Seitdem zeigt die Entwicklung ständig nach<br />
oben. Es werden inzwischen 500.000 Flaschen<br />
produziert. Der "alte" Kellermeister Martin<br />
Schwarz steht nach wie vor beratend zur<br />
Seite. Jens Herbert ist nun Kellermeister im<br />
größten privaten Weingut des Ostens. Nach<br />
wie vor kommen Spitzenweine aus dem<br />
Weingut. Wir haben absichtlich typische<br />
Rebsorten der Region im Angebot. Einen so<br />
gut gemachten Elbling findet man selten und<br />
auch Adie Scheurebe ist ein Musterbeispiel für<br />
die hohe Qualität der Proschwitzer Weine.<br />
Weingut SCHLOSS PROSCHWITZ in Zadel<br />
AArt.-Nr. WEIN FE VE<br />
Gault Millau<br />
EICHELMANN<br />
F F Feinschmecker<br />
weiß<br />
3.313 Elbling trocken 0,75 l 6<br />
3.310 Scheurebe trocken 0,75 l 6<br />
3.312 Traminer Auslese edelsüss 0,75 l 6<br />
rot<br />
3.3<strong>15</strong> Dornfelder trocken "Edition Meissen" (Barrique) 0,75 l 6<br />
3.269 Spätburgunder trocken "Edition Meissen" (Barrique) 0,75 l 6<br />
W E I N I M P O R T A U M Ü L L E R
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