WEINKATALOG AUMÜLLER 2014/15
Spitzenweine aus aller Welt für Gastronomie und Handel
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SEITE 53<br />
BURGUND<br />
Die Familie Dupre aus Royer macht<br />
bodenständige Weine, welche durch ihre<br />
LHarmonie und Kraft glänzen. Eigentlich<br />
typisch für das Macon, aber wir mussten uns<br />
oft auch mit sehr dünnen Weinen aus der<br />
Region begnügen! Die kräftigen Weine der<br />
Dupres sind daher musterhafte Beispiele ihrer<br />
Appellationen. Sie sind das Produkt von alten<br />
Rebstöcken, sehr zurückhaltender Ausnutzung<br />
(der Hektarertrag liegt bei nur 75 hl/ha) und<br />
sorgfältiger Weinbereitung. Der geschmeidige<br />
"Passetoutgrains" kann gut zehn Jahre<br />
Lagerung vertragen.<br />
A<br />
Domaine DUPRE in Royer<br />
AArt.-Nr. WEIN FE VE<br />
Hachette<br />
87 Punkte Gault Millau<br />
weiß<br />
1.401 Macon Villages, A.C. 0,75 l 6<br />
rot<br />
1.405 Macon Superieur, A.C. 0,75 l 6<br />
1.406 Bourgogne Passetoutgrains, A.C. 0,75 l 6<br />
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