WEINKATALOG AUMÜLLER 2014/15
Spitzenweine aus aller Welt für Gastronomie und Handel
Spitzenweine aus aller Welt für Gastronomie und Handel
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SEITE 58<br />
CÔTEAUX DU LANGUEDOC<br />
Die Grand Crus des Languedoc sind im<br />
Aufwind. Noch vor Jahren war eine große<br />
L<br />
Überzeugungsarbeit notwendig, um die Weine<br />
aus der Region zu promoten. Das hat sich<br />
durch Winzer wie Charles Mock stark<br />
gewandelt. Heute gelten die Languedoc-Weine<br />
zum Teil sogar als kultig. Im modernen Keller<br />
des Château werden Weine aus Überzeugung<br />
in Betontanks (gleichmäßige Kühlung)<br />
vinifiziert, bevor sie dann im Holzfass<br />
ausgebaut werden. Für die Rotweine werden<br />
Grenache, Mourvedre und Syrah verwendet,<br />
für die Weißweine Marsanne, Roussane,<br />
Viognier und Cinsault. Der Maelma verkörpert<br />
für uns das Potential des Weingutes: ein<br />
Akörperreicher Wein mit vielen Facetten.<br />
Überzeugen Sie sich selbst!<br />
91 Punkte Wine Spectator<br />
Hachette<br />
Art.-Nr. WEIN FE VE<br />
weiß<br />
1.425 La Clape "CAP", V.d.P. 0,75 l 6<br />
1.426 La Clape "Les Rocailles", A.C. 0,75 l 6<br />
rot<br />
1.420 La Clape "CAP", V.d.P. 0,75 l 6<br />
1.421 La Clape "Les Rocailles, A.C. 0,75 l 6<br />
1.422 La Clape "Maelma", A.C. 0,75 l 6<br />
W E I N I M P O R T A U M Ü L L E R<br />
Château DE CAPITOUL in Narbonne
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