Biochemie

Eigenschaft von Vorgängen und Reaktionen, Energie verbrauchend, läuft nicht
endergonisch
freiwillig ab; G >0
Endoplasmatisches Retikulum Zellorganell, das ein System abgeplatteter Röhren und Säcke bildet; dient als
(ER)
Transportsystem
Endozytose Aufnahme von Partikeln in die Zelle
Form der Inhibition, bei der das Endprodukt einer Synthesekette ein Enzym in
Endprodukthemmung
der Kette hemmt. Im Stoffwechsel gibt es viele solche Enzymketten. Auf diese
Weise regelt sich der Stoffwechsel selbst.
Thermodynamischer Ausdruck als Mass für die Unordnung eines Systems.
Jedem Übergang von einem Anfangs- in einen Folgezustand ist eine
Entropie
bestimmte Entropieänderung zugeordnet. Bsp.: Ist in einem System Wärme
ungleich verteilt, kennzeichnet die Entropie die Tendenz zum
Temperaturausgleich im System.
Enzyme sind funktionelle Proteine, die durch ihre dreidimensionale Struktur
chemische Prozesse katalysieren Biokatalysatoren, und Prozesse steuern. Die
Modellvorstellung ist, dass Enzyme ihre Substrate in eine neue Raumstruktur
zwingen oder Reaktanden so nahe zusammenführen, dass die Reaktion
leichter ablaufen kann. Grundsätzlich ist die Reaktion für Assoziation und
Enzym
Dissoziation gleich beschleunigt. Meist wird jedoch ein Produkt abgezogen, so
dass sich Reaktionsgleichgewichte verschieben (Le Chatelier). Enzyme
bestehen in der Regel aus einem Protein-Anteil und einer weiteren Gruppe
(Ionen, organische Moleküle), dem Coenzym. Es sind Proteine mit
katalytischen Fähigkeiten in Zellen und transzellulärem Raum (Blut,
Verdauungstrakt) oder in der Umwelt
Geschwindigkeit, mit der ein Enzym eine Menge Substrat katalysiert
Enzymaktivität
(Reaktionsgeschwindigkeit bezogen auf die Enzymkonzentration).
Enzym-Substrat-Komplex Kurzzeitiger Komplex von Enzym und Substrat im Moment der Katalyse
Escherichia Coli Darmbakterium der Säugetiere, lebt in Symbiose
Essigsäure CH3-COOH, die Salze heissen Acetate
Zelle der Tiere, Pflanzen und Pilze mit den Zellorganellen Kern, Mitochondrien,
Eukaryontische Zelle
Golgi-Apparat, Chloroplasten, ER, Lysosomen, Ribosomen usw,
Eutrophierung Anreicherung eines Gewässers mit Nährstoffen ( z. B. Phosphat, Nitrat, Sulfat)
Energie freisetzend unter Standardbedingungen, freiwillig ablaufend;
exergonisch
Eigenschaft von Vorgängen und Reaktionen; G = - (negativ)
Exozytose Ausschleusung von Partikeln aus der Zelle
Sekundärstruktur, die dadurch entsteht, dass Primärstrukturen sich parallel
Faltblatt
oder antiparallel aneinander lagern
Ferredoxin Enzym in den Chloroplasten, überträgt e -
Fischtoxizität Giftiger Effekt auf Fische
Kriterium für die Entflammbarkeit brennbarer Flüssigkeiten. Der Flammpunkt
ist die niedrigste Temperatur, bei der sich in einer Prüfapparatur unter
Flammpunkt
normierten Bedingungen über dem Flüssigkeitsspiegel ein entzündbares
Dampf-/Luft-Gemisch bildet, das durch Fremdzündung entflammbar ist.
freie Enthalpie Die Energie einer freiwillig ablaufenden Reaktion, die frei werden kann; (G)
Der Fühler oder Sensor, in biologischen Systemen oft auch Rezeptor genannt,
ist eine Mess- bzw. Registriervorrichtung, die den augenblicklichen Wert
Fühler
(Istwert) der zu regelnden Grösse misst. Der Fühler meldet das, was er fühlen
kann, nicht das, was er im Sinne des Regelsystems fühlen soll.
Glycerinaldehydphosphatdehydrogenase, Enzym der Glycolyse (Energie
GAPD
gewinnender Stoffwechsel), Quartärstruktur, 4 Untereinheiten, Oxidoreduktase;
Kofaktor NAD
gekoppelter Transport Transport von 2 verschiedenen Teilchen gemeinsam durch die Membran
glattes ER Endoplasmatisches Retikulum ohne Ribosomen
K= Γ[Produkte]/ Γ [Edukte]; errechnet sich aus dem Massenwirkungsgesetz,
Gleichgewichtskonstante Die Grösse von K macht eine Aussage über die Gleichgewichtslage und damit
auch über die Konzentrationen
Chemie, 6sm
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