Anduin 95

IGOR RIEGEL
ANDUIN 95
Igor Riegel
ZWISCHEN ZUCKERSCHOCK UND TOTALER BEFRIEDIGUNG
TEXT: TOMMY HEINIG
Als wir zum ersten Mal einen gemacht haben,
ist der Keksboden unter dem starken
Eigengewicht des Riegels zusammengebrochen.
Zudem haben wir die Schokoladenschicht
zu dick und mit zu viel dunkler Schokolade
gemacht. Aber mit jedem Igor Riegel
werden wir besser und das Naschwerk hübscher.
Igor Riegel haben sich zu einem Kult entwickelt,
seit sie zum ersten Mal im Rollenspielcomic
Dork Tower erwähnt wurden.
Der Charakter Igor preist sie als ultimativen
Exzess an, einen Riegel aus Keks, geschmolzenen
Karamellbonbons, Erdnüssen, M&Ms,
Toffifees und Schokolade.
Zuerst haben wir die Textzeile „Für eine bis
acht Personen - einen Rollenspieler oder acht
normale Menschen“ für einen Witz gehalten,
aber sie ist eher eine wahnwitzige Untertreibung.
Niemand könnte einen richtigen Igor
Riegel alleine essen - der Tod durch Zuckerschock
wäre unumgänglich. Und acht normale
Menschen sollte besser durch 20 normale
Menschen ersetzt werden.
Besonders in England und den USA gibt
es auf vielen Rollenspielconventions Backwettbewerbe,
in denen es darum geht,
den besten Igor Riegel herzustellen. Bewertet
wird meist in den Kategorien „Aussehen“,
„Geschmack“ und „ausgefallene
Idee“. Weitere Infos zu den Riegeln findet
Ihr auf der englischsprachigen Homepage
www.geocities.com/delazan/IgorBars.html.
Außerdem haben wir diese Seite mit Bildern
von Igor Riegeln gefunden, auf denen deutlich
wird, von was für Ausmaßen wir hier sprechen:
pics.livejournal.com/delazan/
gallery/0002ddy0
Hier nun also unser ganz persönliches Rezept
für einen Igor Bar nach Art von Peti und
Tommy:
Zunächst wird eine handelsübliche Kastenform
ordentlich mit Backpapier ausgekleidet.
Vergesst Ihr diesen Schritt, so könnt Ihr Euren
Igor Riegel mit Hammer und Meißel aus
der Form lösen und sehr wahrscheinlich eine
neue Kastenform kaufen gehen.
Dann backt man aus den folgenden Zutaten
einen nicht zu harten, aber auch nicht zu
luftigen flachen Brownie: 4 Eier, 100g Zucker,
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80g Mehl, 25g Kakaopulver,
25g Butter, 40g gehackte
Haselnüsse. Der Brownie
sollte groß genug sein, um
damit zweimal eine Schicht
in der Kastenform bilden zu
können. Nach dem Backen
wird der Brownie zum Abkühlen
zur Seite gestellt.
Nun schmelzt ihr 300g
Schokolade (wir mischen
meist Vollmilch
und dunkle Schokolade
im Verhältnis 2:1 damit
es nicht zu süß wird).
Gießt eine dünne
Schicht in die Kastenform
und verteilt darauf
3 Tassen gehackte
Nüsse. Meist nehmen
wir eine Mischung aus Macadamia
und Mandeln – aber auch Erdnüsse
(besonders gesalzene) eignen sich ausgezeichnet.
Darauf kommt dann die restliche
Schokolade, so dass die Nüsse schön bedeckt
sind.
Nun schneidet Ihr ein Stück aus dem Brownie,
das über die volle Länge der Kastenform
geht und links und rechts nur wenige Millimeter
Platz zur Form lässt. Das legt Ihr auf
die noch warme Schokolade und drückt es
leicht an.
Nun nehmt ihr eine gut beschichtete (!)
Pfanne und schmelzt darin 150g Zucker bei
mittlerer Temperatur bis er leicht bräunlich
ist. Es kommen 400ml vorgewärmte Kondensmilch
hinzu. Vorsicht, das kann spritzen
und ist verdammt heiß! Wer mag kann auch
etwas Rumaroma oder etwas Sahnelikör hinzugeben.
Kocht das Ganze, bis die Flüssigkeit
verdampft ist und ein leckerer hellbrauner
zäher Karamell entsteht.
Der kommt auf die erste Brownieschicht,
sollte aber nicht über den Seitenrand laufen
(der wird später mit Schokolade ausgegossen).
Jetzt legt Ihr eine zweite Brownieschicht
in das flüssige Karamell und drückt
wieder leicht an.
Als nächstes wird wieder Schokolade geschmolzen
- etwa 500g. Damit gießt ihr die
Form
aus, so dass vom
Brownie nichts mehr zu sehen ist. Achtet
auch darauf, dass die Ränder ausgefüllt werden.
Leichtes Schütteln der Kastenform hat
sich dafür bewährt.
In die noch flüssige Schokolade streut Ihr
M&Ms, Rice Crispies oder worauf immer Ihr
Lust habt.
Zum Ende werden 200g weiße Schokolade
geschmolzen und über alles gegeben. Meist
versuchen wir, die weiße Schokolade mittig
zu platzieren, so dass die dunkle Schokolade
am Rand noch herausschaut. Das sieht einfach
netter aus. Wer mag kann jetzt noch ein
paar angeröstete Nüsse oder Cerialien aufstreuen.
Jetzt nur noch den ganzen Riegel kalt werden
lassen (dauert) und inzwischen eine Guillotine
bauen, um den Riegel schneiden zu
können. Herstellung und Verzehr auf eigene
Gefahr!
Nicht vergessen werden soll zum Schluss
natürlich der Hinweis auf den Comic,
dem wir das alles zu verdanken haben:
archive.gamespy.com/comics/dorktower.
Die Comics sind auf auf deutscher Sprache
bei Feder & Schwert erschienen und können
in jeder Buchhandlung bestellt werden. Einfach
nach Dork Tower fragen. •
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