Leckeres aus Omas Küche Omas Kuchen sind die besten (Vorschau)
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Sie brauchen:<br />
250 g gekochte Kartoffeln<br />
(am <strong>besten</strong> vom Vortag)<br />
3 Eier (Größe M)<br />
250 g Zucker<br />
250 g gemahlene Haselnüsse<br />
50 g fein gehacktes Zitronat<br />
50 g fein gehacktes Orangeat<br />
1 1⁄2 P. Backpulver<br />
225 g Mehl<br />
1-2 TL Ostmann Lebkuchengewürz<br />
1 TL Ostmann Bittermandelaroma<br />
Backoblaten ( 70 mm)<br />
<strong>Omas</strong> Kartoffel-Lebkuchen<br />
So wird’s gemacht:<br />
1. Die Kartoffeln ggf. pellen und<br />
fein reiben. Die restlichen Zutaten<br />
zugeben und alles zu einer<br />
homogenen Masse verrühren.<br />
2. Jeweils 1-2 TL Masse auf<br />
runde Oblaten streichen.<br />
Backhitze (vorgeheizt):<br />
Ober-/Unterhitze 175 °C;<br />
Gas Stufe 3<br />
Backzeit: ca. 20-25 Minuten<br />
Auf einem <strong>Kuchen</strong>gitter <strong>aus</strong>kühlen<br />
lassen.<br />
3. Mit Kuvertüre oder Puderzuckerguss<br />
überziehen.<br />
Ostmann<br />
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