KULINARISCHE PHYSIK - AM BRG Kepler
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Warum und wie werden Speisen erwärmt? 14<br />
Leistung [W]<br />
1200<br />
800<br />
Temperatur<br />
0 5 10 15 20 25<br />
einschalten<br />
0 5 10 15 20 25<br />
einschalten<br />
Abb.7: Leistungsregelung bei einem Mikrowellenherd<br />
LUSTIGES MIT DER MIKROWELLE!<br />
Leistung<br />
- - - 800W Mikrowelle<br />
_.._.._ 1200W Mikrowelle<br />
Zeit [sec]<br />
Temperaturanstieg bei<br />
Einstellung auf 400W in einem<br />
- - - - 800W Mikrowellenherd<br />
_.._.._1200W Mikrowellenherd<br />
Zeit [sec]<br />
- Man nimmt ein Salzstangerl, das sehr hart ist und legt es für 5-10<br />
Sekunden bei maximaler Leistung in den Mikrowellenherd. Man nimmt es<br />
anschließend heraus (Achtung: es ist sehr heiß und sehr weich) und<br />
kann es verformen, zum Beispiel einen Knoten hinein machen und<br />
warten bis es wieder hart ist. Oder man entknotet es später wieder.<br />
- Eine kaputte Glühbirne mit unterbrochenem Glühfaden wird in den<br />
Mikrowellenherd gelegt. (Achtung: nicht länger als 5sec einschalten)<br />
Mikrowellen sind elektromagnetische Strahlen, richtig abgestimmt kann<br />
diese Strahlung in Metallen Induktion erzeugen.
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