KOSTENLOS - Schöne Zeiten

Das Culinaria
Restaurant & Cocktailbar in neuen Händen
Seit Ende September kann man den Besuch einer Veranstaltung im Waitzinger Keller wieder
mit einem schönen Essen krönen oder mit einem Schlummer-Cocktail abrunden. Die Speiseund
Getränkekarte des „Culinaria“ im Waitzinger Keller bietet ein vielfältiges Angebot. Manfred
Frank, der neue Pächter, ist gelernter Koch und seit über zehn Jahren selbständig. Bei der
Auswahl der Speisen legt er besonderen Wert auf frische Zutaten, Bioqualität und regionale
Herkunft der Lebensmittel, die so natürlich wie möglich zubereitet werden.
Der Gast kann unter verschiedenen Salaten wählen, die Zutaten zur Ofenkartoffel selbst zusammenstellen
oder sich für eine Mango-Curry-Suppe für den kleinen Hunger entscheiden.
Für Fischliebhaber bereitet Frank Baby-Calamari, Kabeljau und Scholle zu, wer lieber Fleisch
mag, kann ein 350 Gramm schweres Rinderlendensteak bestellen. Die offerierten Weine
sucht der geborene Süd-Steirer gerne selbst direkt bei den Winzern aus. Wer lieber alkoholfrei
trinkt, hat die Auswahl unter verschiedenen Säften.
Mit seiner hellen und freundlichen Gestaltung und dem Blick in den vorgelagerten Biergarten
oberhalb des Habererplatzes bietet das „Culinaria“ ein angenehmes Ambiente. Neben
den unterschiedlich großen, variabel zu kombinierenden Tischen und der einladenden Bar
gibt es eine Sofaecke, die zum „Chillen“ einlädt. Auf den Geschmack des Publikums abgestimmte
Musik, eine angenehme Beleuchtung, ein unaufdringlicher, aber stets aufmerksamer
Service sind für Manfred Frank ebenso wichtig wie ein angemessenes Preisgefüge. Ab November
bietet das Culinaria jeden Sonntag ab 10 Uhr ein Brunch-Buffet.
Text: Kirstin-Viola Gericke-Rost
„Culinaria“ – Restaurant und Cocktailbar
im Waitzinger Keller, Schlierseer Str. 16,
83714 Miesbach, Telefon 08025 700060.
Öffnungszeiten Dienstag bis Samstag von
17 bis 24 Uhr, Sonntag von 10 bis 14 Uhr
und 17 bis 23 Uhr. Montag Ruhetag.
Ab November jeden Sonntag ab 10 Uhr
Brunch-Buffet.
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