3 - Volkshochschule Zwickau

Gesunde Ernährung,
Kochen, Backen
Kochen, Backen
Für diese Kurse gilt: Alle Unkostenbeiträ-
ge sind im Kurs zu bezahlen. Bitte Schürze
mitbringen. Durch Bindung an einen straffen
Zeitplan in Rezepturen ist Pünktlichkeit in diesen
Koch-Kursen besonders wichtig.
A Spekulatius, Vanillekipfel & Co –
Weihnachtsbäckerei (GL)
Weihnachten ist die Zeit der vielfältigen Düfte
– aber auch die Zeit der süßen Bäckerei. In
diesem Kurs wollen wir verschiedene Weihnachtsgebäcke
herstellen. Sie erlangen fachliches
Wissen über die Zusammensetzung,
Arten und Grundregeln bei der Herstellung
von Mürbeteig. Sie lernen die Besonderheiten
der Herstellung von Spekulatius kennen. Die
Backkunstwerke werden zum Schluss schön
verziert und weihnachtlich verpackt.
Beachten Sie: Unkostenbeitrag für Wareneinsatz
6,50 EUR pro Person
A F30706
Susanne Schmidt, Konditorin
Freitag, 25.11.2011, 17:00 – 20:00 Uhr
1 Termin, 4 UE, 17,50 EUR
Glauchau, Berufliches Schulzentrum, Haus 2,
Schillerpark 1 (Schillerplatz), Küche
A Indischer Kochabend III (CR)
Die Besonderheit der indischen Küche besteht
im Einsatz vielfältiger Gewürze und
Kräuter. Dabei dienen diese nicht nur der Geschmacksverbesserung,
sondern beeinflussen
in auch Gesundheit und Wohlbefinden.
95
Info-Hotline 0375 4402 - 23800
In diesem Kurs lernen Sie, wie bei der Zubereitung
von Speisen, Gewürze und Kräuter
ihre volle Wirkung entfalten können und Ihre
Sinnesorgane aktivieren. Die Rezepte erhalten
Sie am Abend.
Beachten Sie: Unkostenbeitrag für Wareneinsatz
8,– EUR pro Person (ist im Kurs zu
bezahlen).
A F30708
Chander Bhardwaj, Bachelor-Studium,
Dolmetscher Indisch
Montag, 05.09.2011, 18:00 – 22:00 Uhr
1 Termin, 5,3 UE, 23,– EUR
Crimmitschau/OT Blankenhain, Deutsches
Landwirtschaftsmuseum, Schloss Blankenhain,
Medienpädagogisches Zentrum, Küche
A Indischer Kochabend I (GL)
Die Besonderheit der indischen Küche besteht
im Einsatz vielfältiger Gewürze und
Kräuter. Dabei dienen diese nicht nur der Geschmacksverbesserung,
sondern beeinflussen
in auch Gesundheit und Wohlbefinden.
In diesem Kurs lernen Sie, wie bei der Zubereitung
von Speisen, Gewürze und Kräuter
ihre volle Wirkung entfalten können und Ihre
Sinnesorgane aktivieren. Die Rezepte erhalten
Sie am Abend.
Beachten Sie: Unkostenbeitrag für Wareneinsatz
8,– EUR pro Person (ist im Kurs zu
bezahlen).
A F30710
Chander Bhardwaj, Bachelor-Studium,
Dolmetscher Indisch
Montag, 28.11.2011, 18:00 – 22:00 Uhr
1 Termin, 5,3 UE, 21,50 EUR
Glauchau, Berufliches Schulzentrum, Haus 2,
Schillerpark 1(Schillerplatz), Küche